｢ｽｽﾞﾒﾊﾞﾁｶﾚｰ｣は 5辛でも十分な辛さ[酒とか食べ物とか]
(2018-12-16 19:02:54) by shinoda
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金曜日は､岩国の飲み仲間のMｲさんを誘って袋町方面でﾗﾝﾁ｡
前からMｲさんの SNS の投稿などを見て気になっていた｢ｽｽﾞﾒﾊﾞﾁｶﾚｰ｣に連れて行ってもらった｡
並木通りにあるｶﾚｰ屋である｡
最大で 10辛らしいのだが､10辛はﾏｽﾀｰ自ら｢辛いばっかりで美味しくはない｣と言って､初見の客の注文は断られるらしい｡
しかも､ﾗﾝﾁﾀｲﾑのﾊﾞﾘｭｰﾗﾝﾁ(ｶﾚｰ単体に､三品までﾄｯﾋﾟﾝｸﾞできる)で選べるのは 5辛までらしい｡
汁なし担々麺の店に行くと､いつも最大の辛さを選ぶ俺を知っているMｲさんは､｢僕と一緒なら､初めての客でも 10辛出してくれると思うけど･･･｣と言ってくれたのだが､まあ､ﾏｽﾀｰとしては｢まずは美味いｶﾚｰを味わって｣ってことなんだろう｡ということで､10辛は気になるのだが､ﾊﾞﾘｭｰﾗﾝﾁで MAX 値である 5辛を注文した｡
ﾊﾞﾘｭｰﾗﾝﾁは､唐揚げやｳｨﾝﾅｰ､ｸﾘｰﾑｺﾛｯｹ､ﾒﾝﾁｶﾂなどの 10種類以上のﾄｯﾋﾟﾝｸﾞの中から三品を選ぶことができる｡ただし､｢ｽｽﾞﾒﾊﾞﾁｶﾚｰ｣のﾉｰﾏﾙｶﾚｰは 0辛で､1〜5辛の指定はﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ一品としてｶｳﾝﾄされる｡
だから俺は､｢5辛｣｢唐揚げ｣｢ｳｨﾝﾅｰ｣を選択した｡
ちなみに､ﾉｰﾏﾙｶﾚｰが市販のｶﾚｰﾙｰの｢中辛｣相当らしい｡
これは､5辛､期待できるな!!
･･･という期待をまったく裏切らない一品であった(笑)
5辛で十分辛い｡そして､辛いだけではなく美味い｡
少しｺｺﾅｯﾂの風味もする複雑に香辛料の絡み合った味に､ぴりぴりと舌や喉を刺激する辛味｡辛くて美味い｡
これで､俺の愛する激辛ﾚﾄﾙﾄｶﾚｰ｢LEE｣の 20倍相当の辛さがあるんじゃないか?
そして､確かにこの辺りの辛味が､普通に美味さも感じることのできる限界かもしれない｡これ以上辛いと､味より辛さばかりに神経がいってしまいそうな気はする｡