朝飯が｢なか卯｣の牛丼だった日の昼飯｡

何か､やっぱり少々胃もたれ感が･･･朝一の牛丼ごときで???と己の加齢を感じ寂しい思いをしながら､俺は近所の蕎麦屋｢やぶ八｣の暖簾をくぐったのであった｡

以前店内でｱﾍﾞｯｸ(あ､ｶｯﾌﾟﾙって言えと嫁に怒られる)が食ってるのを見て美味そうだった｢天ざる｣を頼みたかったのだがﾒﾆｭｰに無い｡まあ､いくら何でも｢天ざる｣の無い店もあるまいと注文すると問題なく通った｡850円也｡

結局､胃がむかむかしてても､油がらみの注文をしてしまうのがﾃﾞﾌﾞの業である(^^;

大将が天ぷらを揚げるﾊﾟﾘﾊﾟﾘという気持ちの良い油の爆ぜる音を聴きながら､しばし蕎麦が出てくるのを待つ｡

最近は少し蕎麦(麺)のこともわかっては来たつもりだが､絶対的に｢まともな蕎麦｣の経験が少ないので､麺の味の評価は保留｡俺は全然大丈夫な味(但し､｢蕎麦の香り｣は全然しない(^^;)と茹で方･･･とだけ書いておこう｡

店によっては､蕎麦も天ぷらも一緒の汁だったり､汁ではなく塩で食わせたりと､天ぷらの食わせ方は様々らしいけど､この店は､天つゆが別に出てくる｡

揚げたての天ぷらなので､衣がｻｸｻｸで美味い｡

蕎麦つゆも､以前､醤油の味が濃くて･･･的なことを書いたのだが､｢濃い汁｣が｢やぶ系｣の特徴だそうだから､ちょんづけで食べる｡う〜む､じゃぶづけだと濃いけど､ちょんづけでは物足りないな(^^; ちと中途半端な汁か???(^^;

まあ､そんな感じで､悪くないけど｢美味い!｣って言うほどの味でもないような･･･

いや､比較出来るほどの経験がないので､よくわかんないんだけど･･･(^^;

誰か､蕎麦通の人に評価してもらいたいな｡

ま､時々昼飯に寄るには十分な店と判断いたしました｡また来よう｡