2ヶ月くらい前だったか､本川町(電車通り沿い)に｢麺屋 廣島弐番｣というﾗｰﾒﾝ屋が出来ているのを発見したが､なかなか行く機会がなかった｡

何か､美味そうな予感はしてたのだが､飯食いにあの辺に歩いていくことがほとんどないもんで･･･

んが､昨日､たまたま土橋のお客さんのところに急ぎの書類を届ける用事が｢晩飯時｣に発生｡その帰りに､とうとう､足を踏み入れたのである｡

すごくｼﾝﾌﾟﾙで清潔な店内｡ﾒﾆｭｰもｼﾝﾌﾟﾙで､基本は塩ﾗｰﾒﾝと味噌ﾗｰﾒﾝのみ｡むすびとごはんは付けることが出来る｡

味噌ﾗｰﾒﾝも魅力的だったのだが､やっぱ､味噌と塩を比べると､俺は塩ﾗｰﾒﾝに行っちゃうな｡いや､まあ､味噌の方がﾊｽﾞﾚはないんだけど､塩の美味いﾔﾂにぶつかると､本当に幸せだからな｡

ちゅｰことで､｢塩らｰめん｣を注文｡麺の太さが選べるので､｢細麺｣をﾁｮｲｽ｡600円也｡

ちなみに､大盛りにしても 50円ｱｯﾌﾟするだけである｡

で､その塩ﾗｰﾒﾝだが･･･

塩そのものが持つ｢旨味｣が､身体全体にじわ〜っと広がっていく感じ｡

正直､俺が食ったことのある塩系のﾗｰﾒﾝの中で､一､二を争う美味さだ｡これは良いよ｡

いや､ﾏｼﾞ､以前食った｢伯方の塩ﾗｰﾒﾝ｣と同じ､塩そのものが持つ｢旨味｣がｼﾞﾜｼﾞﾜくるよ｡あ､同じこと二回書いちゃった(^^;

凄く清廉なｽｰﾌﾟなんだけど､物足りなさは全然感じない｡良い!

あと､｢白髪ねぎ｣がいいねえ｡

ねぎのﾋﾟﾘ辛味が､ｼﾝﾌﾟﾙな塩ｽｰﾌﾟに絶妙のｱｸｾﾝﾄを与えてる｡飽きずにｽｰﾌﾟが飲める要因のひとつは､確実にこの白髪ﾈｷﾞである｡美味い｡

鶏ﾁｬｰｼｭｰは､美味いんだけど､もう少し塩気がある方が俺的には好み｡

でも､全体的に､ほんとに良いﾗｰﾒﾝだ｡

厨房に入ってる恰幅の良いお姉さんが店主なのかねえ?

何か､営業許可証にも女性の名前が出てるし､もしかして､このﾗｰﾒﾝって女性が作った味なの?

だとしたらすげえ｡ﾗｰﾒﾝの世界は､完全に｢男世界｣だったからな｡

女性が美味いﾗｰﾒﾝを開発するのは､大､大､大歓迎だよ!