｢みつ｣に晩飯を食いに行ったのも久しぶりだ｡

最近､十日市界隈でお好み焼というと､ほぼ｢鉄華｣なんだけど(つっても､お好み焼は食べず､刺し身とかつつきながら酒飲んでることが多いんだけど(^^;;)､昨夜はあまりのんびり酒を飲んでいる時間がなかったので､純粋にお好み焼を食べようと｢みつ｣を訪ねたのだ｡

お好み焼だけなら､俺は｢みつ｣が十日市界隈では一番好きなのである｡

ふたりがけの小さなﾃｰﾌﾞﾙ席に座ると､いつものように､生ﾋﾞｰﾙとお好み焼の｢ｽﾍﾟｼｬﾙ(そば)｣を注文｡生ｲｶ､生ｴﾋﾞ､ｲｶ天が入って 950円である｡

そして､今日はもう一品､｢舞茸ﾊﾞﾀｰ炒め｣450円も注文｡

ﾊｯﾋﾟｰﾊﾞｰｽﾃﾞｰ､俺｡ﾊｯﾋﾟｰﾊﾞｰｽﾃﾞｰﾄｩｰﾐｰ｡この舞茸は俺のﾊﾞｰｽﾃﾞｰｹｰｷだわ｡これがなかなかの逸品であった｡

ﾊﾞﾀｰで香ばしく炒められた大きな舞茸をｻｸｻｸやりながらﾋﾞｰﾙを飲む幸せ｡舞茸は風味もいいしね｡

そして､いつもの｢ｽﾍﾟｼｬﾙ｣｡

ああ､素の｢肉玉そば｣ではなく､｢ｽﾍﾟｼｬﾙ｣をこうして気軽に注文できるとは､独立して社長になってよかった(笑)

ｻﾗﾘｰﾏﾝだと､｢肉玉そば｣を頼むときも財布の中を確認しながらおどおどって感じになるからな｡皆貧乏だから(←偏見(笑))

この日も｢みつ｣のお好み焼のそばはｶﾘｶﾘに焼けている｡

やっぱ､お好み焼のそばの端っこはｶﾘｶﾘに焼けてないとﾀﾞﾒやね｡さいきん､｢みつ｣はこのｶﾘｶﾘ具合が強化されているようで嬉しい限りです｡

以前は外はｶﾘｶﾘなんだけど､内側がふかふか過ぎて(しっかり蒸すから)そこが俺の好みと違っていたんだけど､最近の｢みつ｣は俺の理想のお好み焼に相当近づきつつある｡

酒を飲むなら｢鉄華｣｡お好み食べるなら｢みつ｣･･･だな｡あ､日本酒飲むなら｢鉄華｣｡ﾋﾞｰﾙ飲むなら｢みつ｣でもあるか｡あ､ああ､でも､でも､｢みつ｣は生中が 500円もするのよね｡これは悲しい･･･←あれ?社長なのに?(笑)