五木のつけ麺　再び

今日の晩飯は、昨日の昼飯でも食った五木食品のつけ麺。

今度はちゃんと薬味に葱と海苔、それに前回同様とろっとろの半熟玉子を付けたぜ！

美味い！
やっぱ、葱は外せんよねぇ！有ると無いとじゃ全然味が違う。

半熟玉子は今回も上手に出来ました。
8分間麺を茹でるので、その間、同じ鍋の中に突っ込んでおけば、ちょうど良い茹で加減になるのだ。

ただ、殻の周りの汚れが気になるので（出荷するとき洗っちゃいるんだろうけど）、先に水で洗ってからお湯に入れると、入れた瞬間に殻が割れます。冷たいものを入れてたコップに、突然熱湯を注いだら割れるのと同じ原理なんだろうな。
ま、これはしょうがない。

つけだれの味は、あれだ、日本風汁有り担々麺の味だ。今日気づいたけど。
もっと大量のお湯でのばせば、正に（日本風の汁有りの）担々麺のできあがりだ。

日本風汁有り担々麺はあまり好きではないが、何故かこのつけだれは許せちゃうなあ。不思議。