<画像:080904_192553.JPG>昨日はお客さんと打ち合わせをした後、バイクで広島駅に向かう途中で京橋の「ひよこ」によってラーメン+焼きめしを食べた。晩飯に。
ひよこに寄るのも数ヶ月ぶりである。
ひよこのラーメンは僕のもっとも愛する広島のラーメンである。
喜び勇んで早速麺をずるずるずる・・・
・・・どうしたのだ・・・このラーメンは・・・
なんちゅうんでしょう・・・麺とスープと葱やチャーシューがバラバラ。ひとつの味にまとまってないというか・・・
はっきり言って、美味しくない。
麺か、麺が駄目なのか?妙に黄色い麺。ひよこの麺って、こんなに黄色かったっけ?もしかして、麺を変えたのか???
いや、スープか?スープが妙に獣臭い。豚骨の「駄目なところ」が溶け出したって感じ?
・・・う〜ん・・・
まあ、以前からひよこの味は日によってばらつきがあったんだけど、これほど美味しくなかったのは初めてだ。(もちろん「不味い」ってわけではないけどね)
500円で美味いラーメンを提供してくれる嬉しい店「ひよこ」
がんばってくだされ。
唯一の救いは、ひよこの焼きめしは不味くて「腹を膨らませるだけ」のブツだったのだが(笑)、昨日食べたらすごくイリコ出汁の味のする「食べられるブツ」に変わっていた点かな。(^^;