昨日は午前中に尾道でLAN工事の仕事があって､それが11時には終了したので､そこから車で10分ほどのところにある｢朱華園｣に飯を食いに行った｡
そう｡尾道ﾗｰﾒﾝの名店である｡
近くの100円ﾊﾟｰｷﾝｸﾞに車を停めて､店に入ったのは11:20頃｡
人は並んでなかったが､その時間でも店内は 7〜8割くらいの人の入り｡人気店なのは確かなのだな｡
実は尾道市の初めてのWebﾍﾟｰｼﾞは俺が作った｡某ﾌﾟﾛﾊﾞｲﾀﾞｰの下請けだったけど｡
日本語と英語のﾍﾟｰｼﾞ併せて 140ﾍﾟｰｼﾞを､秀丸ｴﾃﾞｨﾀとﾊﾝﾃﾞｨｽｷｬﾅに付いてきたおまけのお絵かきｿﾌﾄだけで完成させたのも楽しい思い出だ｡(笑)
そんなわけで､13〜14年くらい前には尾道にちょこちょこ通ってﾗｰﾒﾝ屋にもけっこう行ったが､あまり｢美味い!｣と思った記憶が無いんだよね｡尾道ﾗｰﾒﾝ｡
で､ついに総本山に来たわけで､｢ここで美味いと思わなかったら､俺はとことん尾道ﾗｰﾒﾝに舌が合わないのだろうな｣とか思いつつ､入り口で｢中華そば｣550円也を注文｡
ここは岩国の寿栄広食堂と一緒で､入り口で注文を済ませﾌﾟﾗｽﾁｯｸの札を貰う形になってる｡
結果から言うと､｢今まで食った尾道ﾗｰﾒﾝの中では一番美味い｣と思った｡
俺は尾道ﾗｰﾒﾝの濃厚な醤油(魚醤)の匂いが駄目なんだけど､朱華園の香りはほどよく香ばしいし､甘ったるいﾑっする感じがなくて良い｡味がけっこう尖ってる感じ｡いや､旨味はしっかり出てるんだけど何か食べやすい｡
麺は味億の中華そばの話でも書いたけど､平打ちの珍しい麺｡
これがﾌﾟﾆﾌﾟﾆと腰があって歯触り､喉越しも良くてｸﾞｰ!唇ではかみ切れないほどのｺｼと弾力｡良いねえ!
尾道ﾗｰﾒﾝの代名詞であるｽｰﾌﾟに浮いている背脂も美味い｡最初､その小指の先くらいの大きさに､実は脂身が苦手な俺は｢うっ!｣と思ったんだけど､これが全然臭みもなくて､ただ甘くて美味い､美味い｡
ｽｴﾋﾛのどろどろの背脂と違い､ｺﾘっとした歯触りも残っている感じだが､俺でも全然平気であった｡これでちょっとでも臭みがあったら俺は食えなかったと思うけど｡
唯一駄目駄目なのがﾁｬｰｼｭｰ｡
大きいのが一枚どｰんと乗っててﾜｸﾜｸしてたんだが､余り旨味もなくﾊﾟｻﾊﾟｻの出がらしという感じ｡濃厚な尾道ﾗｰﾒﾝのｽｰﾌﾟにはこういうのが合うのかもしれないが､俺はﾉｰｻﾝｷｭｰだった｡
ということで､550円の中華そばとしては十分な品｡これなら食べられる｡
｢食べられる｣なんて随分な上から目線じゃないか!と関係者やﾌｧﾝの方には怒られそうだが､俺の場合どうしても醤油ﾗｰﾒﾝは｢激旨!絶対また食べたい!｣という具合にはならないので､つまり､この評価は相対的にかなり高いものであります｡
ちなみに､各ﾃｰﾌﾞﾙにﾃｨｯｼｭを置いて無いのは大減点!
おかげで､ﾄｲﾚｯﾄﾍﾟｰﾊﾟｰで鼻をかむことになってしまった｡ﾄｲﾚのｺﾞﾐ箱には､俺と同じように鼻をかんだのであろうと思われる丸まったﾄｲﾚｯﾄﾍﾟｰﾊﾟｰが･･･
熱いｽｰﾌﾟの料理食わせてんだから､ﾃｨｯｼｭくらい置いとけ!
あと､注文聞いてる若い兄ちゃん以外､店の規則で決まってるのかと思うくらいﾊﾟｰﾄのおばちゃんたちが無愛想｡目が合っても会釈の一つもしない｡少し考えろ!(^^;