この木曜日､初めて｢とりの助　新天地店｣へ行った｡

堀川町でPC設置作業をしていたので昼飯を食おうと中央通りに出たところ､｢濃厚鶏そば｣の看板が目に飛び込んできたので､ふらふらと引き寄せられてしまったのである｡

つｰか､店に入るまで｢とりの助｣とは知らなかったんだけど(^^;

で､食ったのは魚介醤油ﾗｰﾒﾝ｡650円也｡

最近､濃厚な魚介醤油ｽｰﾌﾟって流行だねえ｡色々な店で見るようになった｡

とりの助の魚介醤油もなかなかいける｡

他の店と比べると､ちょっとさっぱりしてる気はするが｡魚粉のｻﾞﾗｻﾞﾗとした舌触りも無いし｡でも､十分濃厚で美味い｡

ﾁｬｰｼｭｰも美味いね｡

分厚いが柔らかく､ｽｰﾌﾟに負けない濃厚な旨味｡

･･･が､残念なのが麺である｡

昔から､とりの助のﾗｰﾒﾝの麺は､黄色っぽい滑らかでぷりっとした中太ｽﾄﾚｰﾄ麺だけど､ｺｼがあるというより､劣化したｺﾞﾑがﾌﾟﾁﾌﾟﾁと切れる感じというか､冷めたｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨ麺というか､なんかそんな感じで､どうも今ひとつなのである｡

まあ､そもそもかん水多めの麺が俺はあまり好きではないからなあ｡

とりの助で他のﾗｰﾒﾝを食べる時も､いつも｢ｽｰﾌﾟはいけるのに､麺がなあ･･･｣と思ってしまうのだ｡

この麺､やめりゃあ良いのに｡

何か､こだわりのある麺なのかねぇ???･･･と思って､今 Web を見たら､あの麺は｢玉子麺｣なんだね｡あの黄色は､かん水ではなく玉子によるものなのか｡

う〜ん･･･この麺､人気があるのかねえ???