もう1ヶ月前のことなんだけど､今日､ｶﾚｰうどん食って思い出したので書いとく｡
先月､比治山のお客さんのところにｼｽﾃﾑ改修のﾋｱﾘﾝｸﾞに行って､帰りはぶらぶら広島駅まで歩いたんだけど､ちょうど昼飯時だったので､途中で｢出汐1丁目B級酒場 daigo｣って店に入ったんだ｡
表の看板にｶﾚｰが載ってたのを見て､何か､もう､激しく心が｢ｶﾚｰ｣になっちゃったので(^^;
特製ﾁｷﾝｶﾚｰ 500円也を注文｡
実は､表の看板で料金を見間違えて､ｻﾗﾀﾞや飲み物のついてくるｶﾚｰﾗﾝﾁが 500円なのかと思って｢げ､安っ!｣と入ったんだけど､実はｶﾚｰ単品で 500円だった｡ﾗﾝﾁは650円･･･
まあ､500円でも安いといえなくもないが､500円のｶﾚｰなんて市内になんぼでもあるからなあ｡ああ､500円のｶﾚｰ食うんだったら､駅前まで歩いてﾗｰﾒﾝにすればよかった･･･と､かなりﾃﾝｼｮﾝが下がってしまったのであります(^^;;;
で､お味の方は､う〜ん･･･まったく辛くないな･･･(^^;
あまり､ｽﾊﾟｲｽも効いてないような･･･平坦な味･･･
鶏肉はしっかり煮こまれて､ﾎﾞﾛﾎﾞﾛ状態｡何種類かの部位の肉が入ってるな｡
笹身が煮崩れてﾎﾞﾛﾎﾞﾛになってるﾔﾂで､このﾊﾑみたいな食感は胸肉か?まあ､こういう感じのﾁｷﾝｶﾚｰは好き｡
でも､この感じは･･･
ああ､ﾂﾅ缶を入れたｶﾚｰだ(笑)
食感は完全にそれだし(ｼｰﾁｷﾝって言うくらいだからな)､あと､ﾚﾄﾙﾄｶﾚｰじゃあまりに寂しいから､ﾂﾅを一缶ｶﾚｰにぶち込んだら､ｶﾚｰの味が薄まってこんな感じになるよね(笑)
まあ､俺､ﾂﾅｶﾚｰ好きなんだけど､金払ってこのﾊﾟﾝﾁの無いｶﾚｰを食うのはちょっと悲しいなあ･･･
このﾁｷﾝｶﾚｰは､この店の定番ｶﾚｰで､いつ来てもこのｶﾚｰはあるみたい｡
でも､店の代名詞になる看板ﾒﾆｭｰにしたいのなら､もう少しｽﾊﾟｲｽの効いた､ﾒﾘﾊﾘのある味にしないと厳しいと思うよ｡
それに､少しは辛くないと､俺ら中年男子にはまったく物足りない一品であった｡
｢ｶﾚｰ味は好きだけど､辛さにまったく抵抗力が無い｣という人は確かにいて､ｶﾚｰ屋の辛さ指定に｢ｾﾞﾛ｣というのがあったりする昨今だが､でも､そんなｶﾚｰは看板料理には成り得ないと思うよ｡
｢出汐1丁目B級酒場｣なんて名乗るｾﾝｽは好きなんで､是非ともがんばっていただきたい｡
･･･あれ､ところで､ここって以前｢赤竜 段原店｣だった店舗じゃない?
赤竜､つぶれたんかな???