先週は､｢おでんとめん処 ふくろう｣でﾊﾟｴﾘｱを食べた｡

え?ﾗｰﾒﾝ屋でﾊﾟｴﾘｱ?･･･という話ですわな(笑)

元々､｢ふくろう｣の大将･和田さんは広島の食の裏社会(?)で｢ﾊﾟｴﾘｱﾝ｣あるいは｢ﾊﾟｴﾘｽﾄ｣と呼ばれる｢依頼されればどこでも色々なﾊﾟｴﾘｱを作る人｣だった｡

そこで､ﾗｰﾒﾝ屋でﾊﾟｴﾘｱである｡

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元々｢ふくろう｣には飯物が無かったので､その点を物足りなく思っていた俺には大歓迎である｡

しかし､そこは広島の食の裏社会に生きる｢ﾊﾟｴﾘｱﾝ｣和田さんである｡

普通のﾊﾟｴﾘｱではﾗｰﾒﾝには合わないかもしれないし､それに面白くないだろう｡そこで､ﾗｰﾒﾝに合うﾊﾟｴﾘｱを試作してみたので試食においで･･･という話になったのである｡

そして､ﾜｸﾜｸしながら店を訪ねた俺の目に飛び込んできたのは､｢ﾗｰﾒﾝ屋のﾊﾟｴﾘｱ｣であった｡

味付けはﾗｰﾒﾝｽｰﾌﾟ｡具に､やはりﾗｰﾒﾝと同じくﾁｬｰｼｭｰやﾈｷﾞ､ﾓﾔｼなど｡そして･･･ﾅﾙﾄ(笑)である｡

いやあ､これ､笑えるわ｡正に｢ﾗｰﾒﾝ屋のﾊﾟｴﾘｱ｣じゃん(笑)

これは楽しい｡店に居た 5人ほどの客で､わいわい言いながら試食した｡

味については評価が分かれた｡

少し薄めの味付けだったのだが､これ､ﾗｰﾒﾝと一緒に食べると良い感じ｡ただ､｢ﾊﾟﾝﾁに欠けるね｣という意見も｡

確かに､ﾊﾟｴﾘｱ単品で食べるとそんな気もするな｡

ﾁｬｰｼｭｰ丼なんかも､自分でﾗｰﾒﾝの素ﾀﾞﾚを入れて味を調整出来るｹｰｽが多いから､そんな感じで自分で味の調整が出来るといいかもなぁ｡

あと､具がちょっと寂しいかも｡ﾁｬｰｼｭｰがもう少し量欲しい感じ｡

ただ､これは味が濃くなれば不要かも｡

･･･と､まあ､意見も色々出たんだけど､俺はけっこう気に入った｡

おかげで3杯もおかわりしてしまったよ(^^;

何にせよ､今後もどんどん進化していくﾗｰﾒﾝ屋のﾊﾟｴﾘｱ｡機会があれば是非試してみてください｡(いつも作られているわけではないけど(^^;)