先週火曜日｡会社の経理処理のために事務所に泊まったんで､ﾗｰﾒﾝで腹ごしらえをすることにした｡

三川町にあるいきつけの居酒屋､いや(^^;､ﾗｰﾒﾝ屋｢ふくろう｣を通り過ぎ(笑)､この日は流川方面へ｡

いや､｢ふくろう｣もﾎﾝﾄに美味しいﾗｰﾒﾝ屋なんだけど､俺､基本的にはﾄﾞﾛﾄﾞﾛの豚骨ｽｰﾌﾟ好きだから､どうしても｢ふくろう｣でﾗｰﾒﾝを食べるのは｢ｶﾞｯﾂﾘ飲んで､最後にやさしい味のﾗｰﾒﾝで〆たい｣という時に限られてしまうのである(^^;

ということで､この日は流川の｢味千ﾗｰﾒﾝ 流川本店｣で

この店を選んだ理由は､表に｢熊本名物 味千ﾗｰﾒﾝ｣という看板が出ていたから｡

豚骨ｽｰﾌﾟの上に焦がしﾆﾝﾆｸ油を浮かし風味をつけた熊本ﾗｰﾒﾝは､俺の好きなﾗｰﾒﾝのひとつである｡

この世の中で三種類のﾗｰﾒﾝしか残せない･･･ということなら､俺は｢博多｣｢久留米｣｢熊本｣の豚骨ﾗｰﾒﾝ三種を選ぶであろう｡

二種ならまず｢熊本｣を切るけどな(笑)

俺は味千なんてﾁｪｰﾝは全然知らなかったんだけど､店内に貼られていたﾎﾟｽﾀｰとか見ると､けっこうな数のお店があるようだ｡

ただ､国内は100店舗くらいあるそうだけど､そのうちの 70店舗は熊本県内だって(^^;

県外の店､少なっ!いや､30店舗も県外進出してれば立派なもんだけど､それより､熊本県内で 70店舗とか無理があるやろ(^^;

熊本県内のﾗｰﾒﾝ屋､全部｢味千｣なんじゃないか?(^^;

客家(はっか)が創業した会社が運営するﾗｰﾒﾝﾁｪｰﾝだって｡なんか色々すごいな(^^;

ｶｳﾝﾀｰの一番奥に座った俺は､まずはﾗｶﾞｰ小瓶で喉を潤し､それから一番ﾉｰﾏﾙな｢味千ﾗｰﾒﾝ｣を注文したのであった｡640円也｡微妙な値段(^^;

結論から言うと､若干がっかりな味であった｡

まず､味の前に､麺がやわらかすぎるのが俺的にはﾀﾞﾒﾀﾞﾒ(^^;

おじいさんが一人でやってたのでそのせいかな?だいたい､年寄りは自分の歯が悪くなってきているからか､麺を柔らかくしちゃう傾向があるね｡

豚骨系ﾗｰﾒﾝなんで､何も言わなくても｢やや固｣くらいの状態に茹でてくれるんじゃないかなあ･･･という勝手な期待があって何も言わなかったんだけど､見事に期待は裏切られた(^^;

で､味の方は､｢まったく個性のない熊本ﾗｰﾒﾝ風｣という感じ｡

食べたら｢ああ､熊本かも｣と思わなくもないんだけど､うまかっちゃん｢熊本　火の国流とんこつ　香ばしにんにく風味｣くらいの｢熊本臭｣だな｡

豚骨ｽｰﾌﾟがけっこうあっさり目(単に旨味が足りないだけ?(^^;)なので､焦がしﾆﾝﾆｸ油の風味が引き立たないのか?

ｶｳﾝﾀｰに置いてあった味千専用のﾌﾗｲﾄﾞｶﾞｰﾘｯｸもぶち込んでみたけどあんまり変わらなかったなあ｡

まあ､そんな印象で､また食べたい!という感じはしなかったな(^^;

でも､この味で熊本県内に 70店舗ってことは､この味が熊本ﾗｰﾒﾝの味ってことなんかなあ(^^;