鹿肉ｼﾞｬｰｷｰを作ろうと思ったんだけど : 電気ｳﾅｷﾞ的○○ mobile ver.

漬け汁作っていざ肉を投入しようとしたら､もうあんまり鹿肉残ってなかった(^^;

端っこの方の筋や膜がしぶとく残ってなかなか取れない肉ばかり｡無理に膜を剥ぎ取ろうとしたらどんどん肉が小さくなっていくわ(^^;

それでも何切れかｼﾞｬｷｰに出来そうな肉を確保し､残りは筋が気にならないように細かく切って塩ｺｼｮｳで焼いて肴に｡

酒はﾋﾞｰﾌｨｰﾀｰをｿｰﾀﾞで割ったﾔﾂ｡多めに黒胡椒振ってﾋﾟﾘﾋﾟﾘ刺激的な鹿肉にさっぱりしたｼﾞﾝｿｰﾀﾞが合う～

これで､鹿肉全部無くなってもうた｡

いや､残りは全部ﾋﾟｯｸﾙ液に浸かってるだけだけど(笑)

しかし､漬け汁がもったいないなあ｡

よもや､こんなに肉が少なくなってたとは迂闊だったわ｡

鹿肉を出した後は､薄切りの牛肉でも買ってきて漬けるか･･･

一応､鹿肉ｼﾞｬｰｷｰ用の漬け汁のﾚｼﾋﾟ､ﾒﾓっとこう｡

こんなｼﾝﾌﾟﾙな感じで｡

平日は時間が取れそうにないので､ｼﾞｬｰｷｰ化は週末かなあ｡

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