｢しんちゃん｣のﾗｰﾒﾝは年寄り向け[酒とか食べ物とか]
(2015-03-15 11:59:13) by shinoda
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週末の晩飯は､自転車を横川駅裏の駐輪場まで取りにいった帰りに近くの｢しんちゃん｣にて｡ﾗｰﾒﾝ屋です｡
いやあ､しかし､横川駅裏でﾗｰﾒﾝというと､若い頃の嫌な思い出が･･･
今から20数年前､横川駅裏にあった中国人夫婦(?)がやってたﾗｰﾒﾝ屋なんだけど､何か変な漢方薬みたいな味がするｽｰﾌﾟに､切断面が玉虫色にｷﾞﾗｷﾞﾗ光るﾁｬｰｼｭｰ､そして厨房での中国語による夫婦喧嘩(?)の声と､ああ､これが｢最悪の店｣ということなのか･･･と理解することが出来た激不味ﾗｰﾒﾝ屋だった｡
長い人生､これより不味いﾗｰﾒﾝも食ったことあるんだけど､でも｢俺の人生･糞不味ﾗｰﾒﾝ選手権｣があったら絶対三位以内には入るだろうという激不味ﾗｰﾒﾝであった｡そんな横川駅裏ﾗｰﾒﾝの思い出･･･
あ､｢しんちゃん｣とは全然関係ない店だけど(^^;
これ､多分､俺の中ではけっこうなﾄﾗｳﾏになってて､横川駅裏周辺では自然とﾗｰﾒﾝ屋を避けていたのだ｡でも､この間ｶﾞｰﾄﾞ下の｢紅蘭｣でﾁｬｰｼｭｰ麺を食べて､そんな俺のﾄﾗｳﾏも氷解し始めていたのだろうか･･･
･･･が､やはり俺にとって横川駅裏ﾗｰﾒﾝはｱﾚのｱﾚであった(^^;
｢しんちゃん｣は改装したばかりなのだろう､店構えもきれいで､ちょっとおしゃれな感じもしちゃったりして､これはやる気にあふれた若い店主が美味いﾗｰﾒﾝを提供している現在売り出し中の店ではないか･･･と期待したのだが､入ってみると老夫婦で営業されている昔ながらのﾗｰﾒﾝ屋であった｡
店内も改装されたばかりなのだろうがきれいだ｡明るい良い雰囲気の店である｡しかし､鍋に入ったﾁｬｰｼｭｰが座敷の上り口にでｰんと置いてあるあたりに､年寄りならではの無神経さが見えてちょっとがっかりだ｡
年寄りや田舎者にはすげえ誤解している人がいるけど､今どきの消費者は｢本物の飾り気の無さ｣や｢本物の田舎ならではの不便さ｣はﾉｰｻﾝｷｭｰなのである｡
演出された｢家庭らしさ｣を楽しむわけで､実際に客席の側に調理中のﾁｬｰｼｭｰの入った大鍋がどｰんとおかれているような｢素の飾り気の無さ｣を出されると｢え?｣と思うだけなのである｡
こういうの､昔からの常連はなんとも思わないってか､その家庭っぽさを喜ぶのかもしれないが､俺のような一見客は｢はぁ?ちゃんと厨房にしまっとけよ｣って思うだけだ｡
まあ､顔には出さなかったけどそんながっかり感を覚えつつ､それでも腹の減っていた俺は｢もやし炒め｣700円とｷﾘﾝﾋﾞｰﾙの大瓶 500円を注文｡
もやし炒めは熱々だということもあり意外に美味しかった｡ただ､ｵｲｽﾀｰｿｰｽ(?)の味ばかりで､かなりｼﾝﾌﾟﾙな味付けだったが｡
それから､｢にんにくそば｣550円を注文｡
この店､ﾗｰﾒﾝは 500円と安い｡やっぱ､古くからのじいさん､ばあさんの常連向けの店なんだろうな｡だいたい出てくるﾗｰﾒﾝの味は想像できるな･･･と思ってたら､本当に想像通りのﾗｰﾒﾝが出てきたので笑った｡
広島や岩国方面のｽｰﾊﾟｰで売ってる醤油ﾗｰﾒﾝのﾊﾟｯｸ､まさにあの味である｡
昔ながらのﾗｰﾒﾝの味ってやつだ｡ﾁｬｰｼｭｰも店で作ってるはずなのに(上の方で書いたように､作ったばかりのﾁｬｰｼｭｰの鍋があったんで)､まったくあのﾊﾟｯｸに入っているﾁｬｰｼｭｰと同じ味である(笑)
そして､麺は柔らかい｡湯切り不足なのか表面はﾇﾙﾇﾙである｡でも､年寄りにはこういう麺がいいんだろうな｡表面のﾇﾙﾇﾙも､古くからの客に言わせれば｢つるつる｣なのかもしれない｡