麻婆ﾗｰﾒﾝは間違いなく美味いんだけど[酒とか食べ物とか]
(2017-04-04 17:25:34) by shinoda
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先週木曜日は(急遽､金曜日休めることになったので)事務所に泊まって月末の経理処理等行なおうと思って､久しぶりに晩飯は十日市交差点のところの｢福臨門｣へ｡この間から､｢久しぶりに福臨門の汁なし担々麺が食いたいなあ｣と思ってたもんだから(^^;
ま､注文したのは｢ｲｶｹﾞｿ唐揚げ｣と｢麻婆ﾗｰﾒﾝ｣だったんだけど(笑)
いやあ､しかし､｢ｲｶｹﾞｿ唐揚げ｣は美味いんだけど､ちょっと量と値段があってないような･･･
｢この量だと割高だなあ･･･｣と思っちゃった｡でも､よく考えると､量的にはそこそこあって､そいつをｱﾃに生ﾋﾞｰﾙの中ｼﾞｮｯｷは一杯軽く飲み干せるくらいなんだけど､これ､器が良くないんだよな｡
割りと大きめの平皿に盛って出すから､なんか量が少なく見えちゃうのよ｡
そう思いつつ､改めてよくよく店の器を見ると､これ､もしかして居抜きで店に入った時､前にやってたﾗｰﾒﾝ屋の器をそのまま引き継いだん?ﾗｰﾒﾝのどんぶり､なんか見覚えがあるんですけど(^^;
そのせいで､料理にあったｻｲｽﾞの器がないってこと?(^^;
よくわからんが､もしそうなら､もうひと回り小さい皿を用意したほうが良いと思う(^^;
ところで､麻婆ﾗｰﾒﾝのほうは文句ない旨さやね｡
よくある｢ﾗｰﾒﾝの上から麻婆豆腐をぶっかけた｣ようなものではなく､ちゃんとさらさらのｽｰﾌﾟ(基本は台湾ﾗｰﾒﾝやね)で麻婆豆腐ﾃｲｽﾄな味わいを再現している｡
しかも辛い!これは良い!!
麻婆豆腐をぶっかけただけのﾗｰﾒﾝとこの麻婆ﾗｰﾒﾝを､ｶﾚｰをぶっかけただけのうどんと､蕎麦屋のｽｰﾌﾟからちゃんと作ったｶﾚｰうどんに見立てて熱弁を振るおうと思ったんだけど､以前書いてたわ(^^;
毎回同じこと考えてるんだな｡
最近はすっかり物忘れがひどくなったもんで(笑)
悲しい?俺なんか悲しい話してる?
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