【片添ヶ浜ｷｬﾝﾌﾟ】夜ごはん[ｷｬﾝﾌﾟ]
(2017-09-07 15:56:00) by shinoda
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8/26〜27 の片添ヶ浜ｷｬﾝﾌﾟ｡
晩飯は､子供たちが｢ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌ丼｣､俺とおふくろが｢ｽﾀﾐﾅ丼｣｡
前回の石見海浜公園ｷｬﾝﾌﾟから丼物を取り入れたのだが､これ､楽でええわ｡
海浜公園で子供たちの評判のよかったﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌを今回も作ったんだけど､なんと鉄鍋(ﾛｯｼﾞのｺﾝﾎﾞｸｯｶｰ)を忘れてしまって･･･
ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌを作られる方はご存知でしょうが､あれって､鉄鍋の予熱でﾛｰｽﾄする料理なのよね｡下から火で熱しながらでは非常に難しい｡
･･･んが､ないものは仕方ないのでﾄﾗﾝｷﾞｱのﾒｽﾃｨﾝで作ることにした｡
俺があれこれｷｬﾝﾌﾟｷﾞｱを投げ込んでいるｺﾝﾃﾅ｢とりあえず持っていけばｷｬﾝﾌﾟはできるｾｯﾄ｣の中に鉄板があったので､肉の周りを焼くのはそれを使用｡その後､肉をｱﾙﾐﾎｲﾙで巻いてﾒｽﾃｨﾝへ｡
ﾒｽﾃｨﾝをひっくり返しながら 15分くらい焼く｡ｱﾙﾐﾎｲﾙを巻いているので､｢直接肉が焼ける｣ことはないだろうと思いつつも若干心配｡
いやあ､でも大成功でした､ﾊﾞｯﾁﾘなﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌが出来上がりましたよ｡
今回は､ちょっと小さめの300ｸﾞﾗﾑの牛肉塊で作ったんで､あっというまに小4の娘と姪っ子が平らげてしまい､俺とおふくろは切れっ端を 2〜3個(｢枚｣ではなく｢個｣というのがふさわしい切れっ端(^^;)食べただけだった･･･(^^;
ま､子供たちが｢おいしい!おいしい!｣と言いながら貪るように食ってくれたんで嬉しいけどね(笑)