昔､最大のﾗｰﾒﾝﾁｪｰﾝ店であった｢どさん子ﾗｰﾒﾝ｣の店主の中に､まじめに美味いﾗｰﾒﾝを作ろうなんて思ってる人間はいなかった･･･なんて話を別のｴﾝﾄﾘｰで書いたが､社食の調理師も似たようなもんかもな｡

ただ､決められた料理を決められた手順で作り出してるだけで､そもそも自分が料理人だという自覚もないんだろうな｡

今日､そんな出来事があった｡

夕方､残業前に腹を膨らませておこうと社食にいった俺の目に飛び込んできたのは､｢週替わり麺 海老塩ﾗｰﾒﾝ｣の文字だった｡

週替わりということは､今週中しか食べれないということか｡

最初は天ぷらうどんを食べようと思っていたのだが､そういうことなら方針変更だ｡俺は｢海老塩ﾗｰﾒﾝ｣でいく｡

天ぷらうどんより 120円高いけど｡

･･･が､出てきたﾗｰﾒﾝは｢海老醤油豚骨ﾗｰﾒﾝ｣であった｡

明らかに塩ｽｰﾌﾟではない泥色のｽｰﾌﾟ｡これ､社食のﾚｷﾞｭﾗｰﾒﾆｭｰである醤油豚骨ﾗｰﾒﾝのｽｰﾌﾟじゃねえか･･･

いや､この時点でもまだ俺は厨房のおっさんを信じていた｡

これは醤油豚骨ｽｰﾌﾟに見えるけど､なにやら濃厚な塩ｽｰﾌﾟなのではないかと｡なんでこんな色になっているのかわからないけど､食べてみたら｢あ!塩だ!｣となるのであろうと｡

ま､食べても醤油豚骨でしたけどね(笑)

いや､いや､こんな間違いする?(^^;;

そりゃ､ﾚｷﾞｭﾗｰﾒﾆｭｰの塩ﾗｰﾒﾝを頼んだら間違って醤油豚骨ﾗｰﾒﾝが出てきましたっていうのはわかるよ｡

でも､これ､週替わり特別ﾒﾆｭｰじゃん｡実際､海老もちゃんとﾄｯﾋﾟﾝｸﾞしとるやん｡海老塩ﾗｰﾒﾝを作ろうとしたのは確かじゃん｡

ﾗｰﾒﾝなんて腹が膨らめばいいんだろ?ｽｰﾌﾟなんて一種類でええやん｡麺を適当に茹でて何でもいいからｽｰﾌﾟ注いで出せば､皆､美味い美味いって食うもんだろ?ﾗｰﾒﾝってそういうもんだろ?ってくらいに考えてるんだろうなあ｡

ちゃんと海老｢塩｣ﾗｰﾒﾝを作ろうとしてやっちゃうﾐｽじゃないもんな(^^;;

ちなみにこの社食には｢塩ﾗｰﾒﾝ｣というﾚｷﾞｭﾗｰﾒﾆｭｰもあり､塩ｽｰﾌﾟは常備している｡

うｰむ｡やはり､ﾗｰﾒﾝに対するこだわりが皆無なんだろう(^^;;

かつて､｢どさん子ﾗｰﾒﾝ｣の店主が､こんな人ばかりだったと思うんだよ｡