｢ﾌｼﾞｻﾝ･ﾃﾞﾘ｣でｲｶｽﾐﾗｰﾒﾝ[酒とか食べ物とか]
(2018-02-20 21:24:41) by shinoda
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この土曜日｡仕事仲間や高校の同級生と高田馬場で呑んでから東神田のﾎﾃﾙに帰る途中､なんかﾃﾞﾌﾞの習性で小腹が空いてきた｡
｢こうなったら､ﾗｰﾒﾝ王国･東京でﾗｰﾒﾝでも食って行くか｣と､ﾎﾃﾙに着く手前を徘徊したのだが､全然ﾗｰﾒﾝ屋なんてねえ｡
てか､飯屋すら開いてねえ｡唯一､｢岩本町小町食堂｣という定食屋はあったんだけど､気分はもうﾗｰﾒﾝなのよね｡
そんな状況でやっと見つけたのが､｢ﾌｼﾞｻﾝ･ﾃﾞﾘ 日本橋小伝馬ｽﾀﾝﾄﾞ｣である｡静岡ご当地のﾗｰﾒﾝ､餃子､酒や肴を出す店のようだ｡
ｸﾞｸﾞってみると､元々は静岡ご当地餃子を提供する餃子ｽﾀﾝﾄﾞだったようだなあ｡｢〜店｣ではなく｢〜ｽﾀﾝﾄﾞ｣と名乗ってるあたりにその名残りがある｡
最近､店長込み(笑)でﾘﾆｭｰｱﾙしたようだ｡(それって前店長がｸﾋﾞ･･･)
早速､ﾗｰﾒﾝと餃子を注文｡
｢西伊豆海賊ﾗｰﾒﾝ｣である｡西伊豆のご当地ﾗｰﾒﾝで､麺にｲｶｽﾐが練りこんである｡鶏ｶﾞﾗと魚介各種で出汁をとった塩ﾗｰﾒﾝだ｡
うｰん､ｽｰﾌﾟは俺の好きな味で美味い｡でも麺がなあ｡ｲｶｽﾐの風味は一応あって､ｲｶｽﾐ好きの俺としてはきらいじゃないんだけど､なんといっても食感がなあ(^^;;
｢こしがある｣と言えば聞こえはいいが､なんかｺﾞﾜｺﾞﾜしてて軽快に啜れなくてﾗｰﾒﾝを食べる楽しさが半減｡
ﾗｰﾒﾝの麺というより､｢極太日本蕎麦｣って感じだよ｡
もし､ｲｶｽﾐを練りこんだせいでこうなってるんだとしたら残念｡麺を黒くしなくてもｽｰﾌﾟにｲｶｽﾐの風味を加えてｵﾘｼﾞﾅﾙの味は出せると思うし､ﾗｰﾒﾝとしての魅力を殺してまで見た目のｲﾝﾊﾟｸﾄを追求しなくてもなあ｡
もし､｢ご当地ﾗｰﾒﾝ｣にはそういうｲﾝﾊﾟｸﾄが必要だと言うのなら､｢ご当地ﾗｰﾒﾝ｣なんかいらないよな(笑)
ほんと､ｽｰﾌﾟはいけるのに残念｡あ､あと､ﾁｬｰｼｭｰがわりに載ってた練り物もあんま美味くなかったなあ(^^;;
一方､餃子は美味かった｡
ただ､最初から味がついているのを知らなかったので､ﾗｰ油と醤油を上からﾄﾞﾊﾞﾄﾞﾊﾞかけて食ったら後半塩っぱくなってもうた(^^;;
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