海風土というｷﾗｷﾗﾈｰﾑな酒 : 電気ｳﾅｷﾞ的○○ mobile ver.

ちょっと変わった味なんで､一応､ﾒﾓしとくか｡

先日､｢富久長海風土白麹純米酒｣という日本酒で晩酌をした｡｢海風土｣で｢ｼｰﾌｰﾄﾞ｣と読む｡

人間の名前なら､明らかなｷﾗｷﾗﾈｰﾑだ(^^;;

しかし､その変な名前が気になって､天満町のﾌﾚｽﾀに入っている､｢獺祭50｣の一升瓶を倍以上の 1万数千円で売っていた悪徳酒屋でついつい買ってしまった｡

広島県安芸津の今田酒造本店で作っている酒だ｡｢瀬戸内の牡蠣｣に合う味を目指して作った酒だという｡

ただ､俺のこの夜の肴は､白菜の漬物という渋さである(笑)

合わんかったわあ～(笑)

白ﾜｲﾝのようなかなり酸味の強い酒である｡そして､かなりの甘みも感じる｡ｼﾞｭｰｽみたいだった昔の国産の白ﾜｲﾝを思い出す味やなあ｡

これ､本当に牡蠣に合うかなあ?

そもそも俺は魚介類が白ﾜｲﾝに合うとも思っていない｡魚介類も赤ﾜｲﾝの方がいい｡絶対に良い｡

これは食中酒より､梅酒みたいに食後酒がいいな｡

昨夜もｺｯﾌﾟ一杯､ﾄﾞﾗﾏを観ながらちびちびやったら丁度よかった｡

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