つまみｱﾋｰｼﾞｮ[酒とか食べ物とか]
(2019-11-21 12:43:16) by shinoda

まあ､見た目でﾊﾞﾚちゃってると思うんだけど､俺ってｲﾀﾘｱ人じゃん｡

だから､寝ても覚めても女と車とｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙのことばかり考えている｡

なもんで､家呑みのときの肴によくｱﾋｰｼﾞｮを作るのだが､最近はまってるのが以下の二品｡

<画像：20191119_ebi.jpg>
まずはｼｪﾗｶｯﾌﾟを使ったｱﾋｰｼﾞｮ｡
いや､いきなり材料じゃなくて容器の話?と思わないでほしい｡
俺がｱﾋｰｼﾞｮを作るのに使っているのは BE-PAL のおまけに付いてきた 100cc ｼｪﾗｶｯﾌﾟである｡

一人用のﾂﾏﾐだと､よくある 6ｲﾝﾁｽｷﾚｯﾄだと大きすぎるんだよねえ｡晩飯をしっかり食ったあとの晩酌なんで｡
でも､さすがに以前 BE-PAL の付録に付いてきたﾐﾆ･ｽｷﾚｯﾄだと､大きさはｱﾚにしても､深さが足りなくて｡すぐｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙがこぼれちゃうのよね｡
ほら､俺たちｲﾀﾘｱ人にとってｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙって血と一緒だから｡無駄にはできんよね｡

で､具として最近はまってるのはｴﾋﾞね､ｴﾋﾞ｡いや､ｴﾋﾞって当たり前すぎん?とか思ったかもしれんけど､ﾏｯｸｽﾊﾞﾘｭでさ､ﾊﾞﾅﾒｲｴﾋﾞが安いのよ｡小指から人さし指くらいの大きさのやつが 9〜10尾入ってて 200円くらいなのよね｡
量的にもｺｽﾄ的にもひとり晩酌のｱﾃとしてちょうどええんやで｡

こいつを､塩とにんにくと唐辛子の入ったｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙでぐつぐつやるだけで､こんなに美味いｱﾃができるとは!!
まあ､3回くらいに分けて調理しないと､100cc ｼｪﾗｶｯﾌﾟには全部は入らないんだけど､そうして具を足しながらぐつぐつやるのもまた楽しいのよね｡

<画像：20191028_saba.JPG>
ちょっと量的に足りないときはｶﾏﾎﾞｺを入れるんだけど､これもまた美味し｡若干貧乏くさいけど(笑)

あと､もうひとつがｻﾊﾞ缶を使ったｱﾋｰｼﾞｮね｡
ｻﾊﾞの水煮缶の汁を全部捨てて(もったいないと思うなら､飯にでもかけて食ってくれ)､そこにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙと塩とにんにくと唐辛子｡
ゆっくり加熱してね｡そうしないと先にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙはぐつぐつ煮立ってるのに､ｻﾊﾞの身の中は冷たいままだから｡

これは､広島駅にある｢とくとく｣のﾒﾆｭｰだけど､簡単なんですぐ再現できちゃった(笑)
ｼｪﾗｶｯﾌﾟｱﾋｰｼﾞｮよりもﾎﾞﾘｭｰﾑ感があるので､晩飯少なめのときに(笑)

いやあ､ほんと､ｲﾀﾘｱ人に生まれてよかったぁ!!白人最高!!(笑)
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