4月から自宅で仕事をしているので(まあ､独立後何年もずっと自宅仕事だったんだけど)､だいたい 18時すぎくらいから晩酌するようになった(笑)

客先常駐で作業していたときであれば､まだﾊﾞﾘﾊﾞﾘに仕事をしていた時間だ｡ｺｰﾋｰ飲みながら｡縛られてたなあ｡

やっぱ人間､自然に生きると 18時くらいから酒呑みたくなるのよね(笑)

というわけで､今日も 18:30頃から徳山の｢はつもみぢ｣の｢原田 弦月(げんげつ) 純米吟醸うすにごり生原酒｣と､お袋が作ってくれた｢葉わさび漬け｣を肴に一杯やった｡

春(もう初夏だけど(笑))はやっぱり｢かすみ酒｣が良い｡

かすみ酒とは｢うすにごり｣の酒である｡甘みが強く､春を感じることができる｡

以前は春になると､色々な蔵のかすみ酒を求めて､｢Aki 若｣や｢鉄華｣などに通ったものだ｡

｢原田 弦月｣もかすみ酒らしい米のほのかな甘味と旨味が感じられる酒だ｡香りは青りんごのような爽やかなﾌﾙｰﾂ香｡この間地元の酒飲みの人と｢ほんま､今の山口県の酒はﾚﾍﾞﾙが高い｣という話をしたがそのとおり｡

お袋の作ったわさび漬けは｢今年のはあまり辛くなかった｣ということだったが､まあ､酒の肴にはいい感じだ｡

しかし､｢美食探偵 明智五郎｣の｢姑によるｷｯﾁﾝﾊﾗｽﾒﾝﾄ｣の話を見ながらお袋が作った肴で晩酌するのもｿﾜｿﾜするのお(笑)

ま､お袋にもらってるのは梅干し､葉わさび漬け､黒にんにくくらいだけど｡