<画像：090527_133204.JPG>この間､仕事で久しぶりに呉に行ったので､塩ﾗｰﾒﾝで有名な某店で昼飯を･･･と思ったんだけど､地図も持ってなかったので結局たどり着けず｡(^^;
なので､途中で発見した｢仙八来来軒｣で食うことに決めた｡(知らなかったのだが､中には｢仙八来来軒こそ呉を代表するﾗｰﾒﾝ屋｣と言う人もいるんだね)
さて､頼んだのは､真鯛ﾗｰﾒﾝ 600円と､ﾁｬｰｼｭｰﾗｲｽ 250円也｡
真鯛ﾗｰﾒﾝというのは､玄界灘の真鯛でｽｰﾌﾟをとったﾗｰﾒﾝだって言うんだから､魚介系ｽｰﾌﾟに目のない俺はﾁｮｲｽせざるをえんじゃろう｡
で､お味｡
う〜ん､上品な味やなあ｡しっかり出汁をとってるみたいで､すごく繊細な味なんだけど水っぽくはなくて､まあ､美味いかな｡
でも､ｲﾏｲﾁ物足りない感じ｡なんか､鯛の味ってのがそんなにしないし｡
で､途中で辛みそ投入｡
こうすると､ﾗｰﾒﾝの味がｶﾞﾗっと変わって､これまた楽しめるっちゅうわけやね｡
で､最後にｽｰﾌﾟを飲み干すと･･･あれれ?鯛の身の芳ばしい味が口いっぱいに広がったぞお･･･
あああああ･･･そういうことか!
鯛の身をほぐしたﾔﾂがﾄｯﾋﾟﾝｸﾞされてたが､あれをよくｽｰﾌﾟに混ぜ込んでやればよかったんだ｡そしたらこんなに強烈な鯛の旨味を感じることが出来たんだな｡
早く気づけばよかった｡残念｡(また呉に仕事で来るのは､多分､何年か後だ(笑))
で､もう一つのﾒﾆｭｰ｡ﾁｬｰｼｭｰﾗｲｽ｡
以前､｢げんこつ屋で麺茹でてる女に拳骨を!｣で書いたように､げんこつ屋己斐店でﾁｬｰｼｭｰ飯食って失敗したなあと思ったのに､またここでも似たようなものを頼んでしまった･･･(^^;
が､こちらはしっかり飯にもﾁｬｰｼｭｰの汁の旨味が染みこんでて､なかなか美味かったよ｡
でも､わざわざ頼むもんでもないな､俺的には｡(^^;
おにぎりにしとけばよかった｡