秋吉台で牛蒡ｶﾚｰを食べる[ただ､日常]
(2023-06-09 15:07:41) by shinoda
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先々週の日曜日は､秋吉台で行われたﾄﾚｲﾙﾗﾝﾚｰｽのお手伝いを｡
そして､今年もいただきました｡美祢市｢ふくちゃん｣のｷｯﾁﾝｶｰで振る舞われる｢ごぼうｶﾚｰ｣を｡
｢ふくちゃん｣は美祢市にある居酒屋で､昼はﾗﾝﾁもされている店のようだが､残念ながら機会がなく訪店したことはない｡
ｷｯﾁﾝｶｰの営業もされているようで､気になる人は instagram で fukuchan_mine をﾁｪｯｸしてちょうだい｡
で､このｷｯﾁﾝｶｰのｶﾚｰ｡昨年もいただき美味かった記憶があったので､ｽﾀｯﾌのN◎君と｢今年もあのｶﾚｰ､来るかのお?｣と会場に向かう軽ﾄﾗの中で話をしていたのだ(笑)
朝､会場にはｷｯﾁﾝｶｰの姿無し｡｢あら､今年は無しか｣と寂しい思いをしていたのだが(笑)､昼頃になって登場!･･･ということで､夕方少し手が空いたときにN◎君が俺の分ももらいにいってくれた｡ああ､いい香り〜
昨年は｢ごぼう天ｶﾚｰ｣だったが､今年はそのままの牛蒡が入った｢ごぼうｶﾚｰ｣である｡微妙に違う｡進化してるんだな｡美祢市が牛蒡の産地ということで作られたﾒﾆｭｰのようだ｡
牛蒡も美味いんだけど､やっぱｶﾚｰの味がいいよね｡昔､うちのばあさんが S&B のｶﾚｰ粉から作ってくれた黄色いｶﾚｰのような､なんか懐かしい味がするんだけど､ｽﾊﾟｲｽはﾋﾟﾘﾋﾟﾘ効いてて実に美味い｡
ﾄﾚｲﾙﾗﾝﾚｰｽは早朝未明から夜遅くまで競技があるのでわしら老体にはなかなか厳しいのだが(笑)､ｴﾈﾙｷﾞｰを取り戻してくれるｶﾚｰだよね｡
来年もお願いしゃっす!!(笑)