毎回､｢?｣と思ってしまう和田党のﾗｰﾒﾝ[酒とか食べ物とか]
(2023-09-05 02:53:13) by shinoda
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先週の話｡広島市内でｻｰﾊﾞのﾒﾝﾃﾅﾝｽ作業があったので､帰りに丸善に寄って漫画を物色｡それから晩飯でも食って帰ろうと堀川町界隈を散策し､思わず懐かしさに飛び込んでしまった店｡
｢和田党 広島新天地店｣である｡
昔､かれこれ 13年前｡宝町に｢金田家 和田党 広島宝町｣が出来て､初めて｢和田党｣のﾗｰﾒﾝを食った時は感動したなあ｡
それから､店の名前が｢あぐｰ豚らｰめん 和田党｣に変わって､その時点で｢ん?なんか一味足りなくなってないか?｣と思ったのだが･･･
結局､今回もそう思ってしまった(^^;;
俺の中では金田家時代の｢何､これ､美味い｣という感動がずっと生き続けてるんだよな｡店名変わった時に｢ん?｣って思った記憶が抜け落ちちゃってる｡そして､和田党のﾗｰﾒﾝを食べた時に｢ん?｣と思ってその記憶が蘇る･･･の繰り返しだ(笑)
不味くはない｡というか､美味いﾗｰﾒﾝだとは思う｡まったく豚の臭みの無い｢旨味だけが抽出されたきれいなｽｰﾌﾟ｣だ｡しかし､なんか足りないんだよな｡ゆで卵も入ってないのに 850円もするﾗｰﾒﾝがこの味なの?って感じ｡｢500円の素ﾗｰﾒﾝです｣って言ってこのﾗｰﾒﾝが出てきたら感動するだろうけど､850円のﾗｰﾒﾝじゃないよなあ･･･
あと､300円のﾐﾆﾁｬｰｼｭｰ丼｡ご飯の上にﾁｬｰｼｭｰが三枚乗って､ﾀﾚがかけてあるだけ｡薬味的なものは無し｡いや､正確にはﾈｷﾞが数個乗っている｡それだけ｡ﾁｬｰｼｭｰの量に比べて白飯の量も多い｡なんか物足りない｡
｢ﾁｬｰｼｭｰが自慢なので､その味を邪魔するもの(薬味)は乗せない｣みたいな硬派な理由かもしれない｡でも､ﾁｬｰｼｭｰは確かに美味いけど､それだけで勝負するほど絶妙に美味いわけでもない(^^;;;
なんか､ﾗｰﾒﾝの価格設定とか､ﾁｬｰｼｭｰ丼の構成とか､味に自信を持つのは良いんだけど､正直｢美味いんだけど､そこまでではない｣というのが感想｡
まあ､金に余裕がある人はもっと味に寛容になれて､｢和田党､値段相応に美味いで｣というかもしれないが､俺は超零細企業経営者(笑)
投資対効果にはｼﾋﾞｱになるのだ(笑)
ああ､すっかり金田家時代の味も忘れてしまった･･･