昨年のｸﾘｽﾏｽは､久しぶりに娘とﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌを作った｡

ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌは娘が小学生の頃､ｷｬﾝﾌﾟ飯の定番だった｡

娘と姪っ子を連れて年に何度かｷｬﾝﾌﾟに行ったが､一番よく作ったのがﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌである｡

晩飯用に､娘と一緒にﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌを作るのだが､ほとんどを娘と姪っ子が｢ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌ丼｣にして食べてしまうので､大人の口にはなかなか入らなかった(^^; 端っこの二切れくらいをﾋﾞｰﾙのｱﾃにつまむくらいだ｡まあ､端っこは美味いんだけどね(笑)

娘とのｷｬﾝﾌﾟに一度もついて来たことのない嫁さん(いつも､ｸｰﾗｰの効いた部屋での留守番を選んだ(笑))が､何故か突然このｷｬﾝﾌﾟのﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌを思い出し､｢このｸﾘｽﾏｽに作ってや｣ということになったのである｡

ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌのﾚｼﾋﾟは超簡単だ｡

我が家のﾚｼﾋﾟだが､

という簡単さだ｡

直接肉が鉄鍋の底に接しないように網を一枚敷いたのが唯一の技･･･という感じだ(笑)

今回､ちょっと鉄鍋の熱し方が甘かった｡なんかそんな気がしたので､ｺﾝﾎﾞｸｯｶｰの蓋の上に火をおいてみたのだがあまり効果はなかったなあ｡

けっこう､ﾚｱな感じのﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌに仕上がった｡

実は､焚き火台の上でｺﾝﾎﾞｸｯｶｰを熱しているとき､俺はﾖｺｻﾞﾜﾃｯﾊﾟﾝのｷｬﾝﾌﾟ用中華鍋を使って焼きそばを作っていのよね｡遅い昼食として｡なもんで､ｺﾝﾎﾞｸｯｶｰを端っこの方に寄せちゃった｡邪魔で(^^;;;

そのため､予定していたほどにはｺﾝﾎﾞｸｯｶｰが熱くなっていなかったような･･･

というわけで､今回のﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌは少しいつもよりﾚｱな感じの出来上がりとなった｡

俺はもう少し火が通ってる方が好きなんだけどなあ〜､失敗したかな〜と思ったのだが､いやいや､なになに｡醤油にわさびで食べたんだが､激ｳﾏ!!

使った肉は､嫁さんがﾐｺｰﾐｰﾄｷﾞｬﾗﾘｰで買ってきた 100g 980円の｢高森和牛 ﾓﾓﾌﾞﾛｯｸ 342g｣3,351円也｡そして､やっぱ美味いぜ､高森牛(笑)

ま､肉が美味いのもだが､久しぶりに娘とﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌを作ったのは楽しかったぜ!(笑)