大晦日は､毎年恒例になりつつある､食道園での家族忘年会(俺にそんな甲斐性はないので､当然お袋のおごり(笑))｡

いやあ､食べすぎた｡おごりだとなんぼでも肉食えるなあ｡

で､初めて食べた肉寿司･･･美味かった〜(笑)

ｺｳﾈ(牛肉の肩ﾊﾞﾗ肉(ﾌﾞﾘｽｹ)の一部｡脂身も赤身も歯ごたえがあり広島で好まれるが､俺はそれほど好きではない(笑))とﾀﾝは炙られているが､赤身(つｰてもｻｼ入りまくりの霜降り肉やぁ)と大ﾄﾛ(所謂｢ﾐｽｼﾞ｣?)は生である｡

赤身も大ﾄﾛも口の中に入れた途端に溶けるぅ〜｡甘くて美味いぃ〜

家族からは｢年末の病院開いてないときに生肉食べても大丈夫かいな｣と心配されましたが､こりゃたまらんね｡

次回来たときも頼もうてぇ(ただし､奢りのときだけ(笑))