基本に帰ってネギ塩ラーメン[酒とか食べ物とか]
(2026-02-23 13:46:12) by shinoda


この土曜日は久しぶりに「ラーメンショップ 熊毛店」へ。愛機 DUCATI MONSTER S2R 1000 が入院中なので軽トラで。

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先日、バイク仲間のあんちゃんと来たときに、「どうもわしらは最近、博多だチャーシューだと色々付加価値を求めすぎていたが、ラーショはやっぱシンプルにネギ塩、ネギみそでいいのではないか?」という悟りを開いたので、この日は「ネギ塩」900円也+「ごはん(少々)」100円也で。

つーか、ネギ塩って今 900円するのか!?去年食べたときは 850円だったような・・・(それでも「高くなったなあ」と思ったんだけど(^^;)
ま、仕方ないけどね。日本は今までがデフレ状態だったんで・・・今が我慢のときですぞ、日本人よ!

いやあ、ほんま、ネギ塩ラーメン、美味いねえ。チャーシューとか追加トッピング不要だわ。
途中で小さじ2杯のおろしニンニクを投入して味変!これまたうまーい!!何度も書いているが、ラーショのスープとニンニクの親和性、ハンパないわ!!

基本!やっぱ基本が大事!!

・・・が、俺は基本のネギ塩より、ネギ塩博多のほうが好きだな・・・(笑)

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