なんと､2年も前の TSS のﾆｭｰｽで驛麺家の 50円(今は 100円)のおかずを取り上げていたんだね｡

驛麺家を運営しているのは｢広島駅弁当｣という会社で､名前のとおり駅弁などを作っている｡

その弁当を作る中で余った食材を､まずは自社の社員食堂などで使うそうだが､それでも使い切れず余ってしまうものがあり､それを｢驛麺家 ﾋﾞｯｸﾞﾌﾛﾝﾄひろしま店｣で "おつまみ" として出しているそうである｡

つまり､ﾌｰﾄﾞﾛｽ(食品ﾛｽ)を減らす活動の一環というわけだ｡

そうだったのか｡じゃあ､ほんとに 100円のつまみとﾋﾞｰﾙだけでも会社的には全然うれしいんだ｡

なんか､食材ﾛｽ低減の取り組みの中で､広島駅弁当では廃棄する食材を 1%未満まで減らしたそうで､その 1%未満の最後の食材がﾋﾞｯｸﾞﾌﾛﾝﾄひろしま店のおつまみになっているというわけだ｡

しかし､なんでﾋﾞｯｸﾞﾌﾛﾝﾄひろしま店でしかやらんのかね?

そもそも食材の量が少ない?(最後の最後に余った食材なので､複数店舗に安定的に回せる量ではない?)､それとも駅構内の店でやると酒飲み客が溢れ､本来の(急いで食事を取りたい人などの)客が食事をし辛くなってしまうからという配慮?

まあ､俺は通勤経路にﾋﾞｯｸﾞﾌﾛﾝﾄひろしま店があるので､全然それで良いのだが(笑)