25日の月曜日はついに夏休みを取って､由宇で今年初めて(そして最後だろう(^^;)の海水浴を楽しんで､それから周防大島(屋代島)の橘町までﾄﾞﾗｲﾌﾞした｡
目的は､昨日ﾌﾞﾛｸﾞに書いた青木冷菓店のかき氷と､｢たちばなや｣の中華そばを食べるため｡
たちばなやの中華そばは魚介類(いりこ)のだしの塩ﾗｰﾒﾝ｡530円｡
広島には｢ふじ☆もと｣という魚介類ｽｰﾌﾟの傑作塩ﾗｰﾒﾝを出す店があるが､あそこの濃いこってり塩ﾗｰﾒﾝの対角にあるような｢すっきりｸﾘｱな塩ﾗｰﾒﾝ｣がたちばなやの中華そばである｡
透き通った塩ｽｰﾌﾟに太めの麺｡これが､田舎のﾗｰﾒﾝ屋にあるようなぐだぐだに茹でた麺じゃなく､ﾃﾞﾌｫで｢麺固｣なのが嬉しい｡やっぱ麺は固めが一番｡
ﾁｬｰｼｭｰはけっこう厚めに切ったﾔﾂ｡これがさっぱり塩ｽｰﾌﾟにうまく絡む濃いめの味付けで美味し｡つっても､業者物?自家製じゃないよね???どっちでもいいけど｡
あっさりｽｰﾌﾟなのに､食べ終わってしばらくは口の中に潮の香りが残っているような､しっかりした味｡美味い｡
時代を感じさせるﾎﾞﾛﾎﾞﾛの店内も子供の頃を思い出すようなﾉｽﾀﾙｼﾞｰ感を楽しめるし｡(笑)
いや､ほんとに､たちばなや最高｡
ちなみに､たちばなやは中華そばの他にも､きつねうどん､餃子､いなりずしがﾒﾆｭｰにありますが､翌日からおばちゃんが二日間旅行に出かけるため､この日はﾗｰﾒﾝのみの提供｡
よかった｡明日から店休みだったのか｡橘町まできて､たちばなやが閉まってたんじゃ意味ないからなあ｡(笑)