金曜日は夜間の打合せがあったので､その前に観音の｢すずめ｣でﾗｰﾒﾝを｡
ほんとは､一心亭のﾗｰﾒﾝが食いたかったんだけど､金曜日の夕方にやってないんでやんの｡店の灯り消えてるし｡定休日?それとも夕方はやってないんかね???
ま､そんなわけで､近くの｢すずめ｣に入った次第｡
｢すずめ｣と言えば､江波の｢陽気｣と並び称せられる広島を代表する名店｡
でも､以前､i-bee で書いたんだったと思うけど､俺的には｢物足りない味｣のﾗｰﾒﾝの店って印象しかないんだよな｡(^^;
店の入り口で食券とってｶｳﾝﾀｰに着席｡ﾒﾆｭｰは｢中華そば｣しかないので､黙って座ってればﾗｰﾒﾝが出てくる｡
600円也｡
う〜ん･･･このﾗｰﾒﾝが 600円かぁ｡
ﾗｰﾒﾝはもう典型的な広島醤油豚骨ﾗｰﾒﾝ｡
茶濁したｽｰﾌﾟに､中細ｽﾄﾚｰﾄ麺｡ﾁｬｰｼｭｰ5枚にﾓﾔｼ､ﾈｷﾞ｡
ﾁｬｰｼｭｰの枚数が多いのは嬉しい｡:-)
ｽｰﾌﾟは本当に｢典型的｣な広島醤油豚骨味だ｡きちんと作られたｽｰﾌﾟなので､色々な味が上手にﾌﾞﾚﾝﾄﾞされ美味い｡麺の茹で方も悪くないし(もう少し固めが好みなのだが)､ﾓﾔｼもﾈｷﾞも新鮮でｼｬｷｼｬｷ美味い｡
そう､｢ここが悪い｣という部分の無い､長い時間をかけて培われてきた｢老舗の味｣だ｡
でも､何ら訴えかけてくるものがない｡陳腐な味なのだ｡
｢毎日でも食べられる味｣と｢すずめ｣を褒める人もいる｡
多分､俺が｢いまいち｣だと思うのも､正にそこなんだろうなあ･･･と思う｡
だって､俺は毎日ﾗｰﾒﾝ食ってるわけじゃなく､(ﾌﾞﾛｸﾞにﾗｰﾒﾝのことばかり書いているけど､実際にはそれ以上に別のものを食ってるわけで(^^;)ﾗｰﾒﾝは一､二週間に一度､多くても週に二度程度口にするだけの｢特別なもの｣なのだ｡
それだけに､｢毎日食べられる｣ではなく､｢食ったぁ!!｣という充実感がほしい｡
｢すずめ｣のﾗｰﾒﾝにはその華がない｡
で､｢う〜ん･･･このﾗｰﾒﾝが 600円かぁ｡｣となるのだ｡
このﾗｰﾒﾝが 500円で出てれば凄いだろうけど､600円出して食べる価値は感じない｡600円出すのなら､｢ああ､食った!ここのﾗｰﾒﾝ､身体に悪そうだし､何か分けわかんない味がするよなあ｡けど癖になるなぁ｡ほんと､食った､食った｡もうしばらくはけっこう｡｣というﾗｰﾒﾝを選ぶ｡(笑)
いや､ほんとに､ｽｰﾌﾟの味も重厚で美味いんよ｡
でも､｢ありきたりな味｣に感じてしまうのも事実｡
俺的には､やっぱり今回も｢わざわざ行く｣価値を見いだすことが出来なかったな｡