旭萬年白麹、うめぇ〜[酒とか食べ物とか]
(2008-10-06 13:02:23) by shinoda


<画像:081005_074014.JPG>最近、日曜日は毎度朝から酒飲んでる気がするなあ・・・(^^;
アル中?

今週の日曜日もそのパターンで。

アテはいつものように上祖生ふれあい市でゲット。

揚げ出し豆腐、秋刀魚の天ぷら、小鰯の天ぷら。
酒は「旭萬年 白麹」
僕の好きなはだか麦を使った「旭 万年星」を作ってる渡邊酒造場の芋焼酎です。

いやぁ、芋の香りがすごいわ。思わず、「ん?腐った漬物が出てないか?」とテーブルの上を探したほどです。(笑)
ごめん・・・芋焼酎の匂い、あまり好きじゃなくて・・・(^^;

でも、味は抜群。「優しく豊満」な感じ。軟らかい飲み味なんだけど、しっかり舌に味が残る。うまいなぁ。

そうして、日曜日の朝はだらだらと過ぎていくのであります。

<追記>
秋刀魚の天ぷらはいまひとつだったなあ。ちょっと火の通りが悪くて、骨の周りに血が残っていたのが・・・。天ぷらじゃなく、素直にじっくり焼いてくれたほうが嬉しいかも。


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