<画像：090201_191822.JPG>今日の晩飯は､昨日の昼飯でも食った五木食品のつけ麺｡
今度はちゃんと薬味に葱と海苔､それに前回同様とろっとろの半熟玉子を付けたぜ!
美味い!
やっぱ､葱は外せんよねぇ!有ると無いとじゃ全然味が違う｡
半熟玉子は今回も上手に出来ました｡
8分間麺を茹でるので､その間､同じ鍋の中に突っ込んでおけば､ちょうど良い茹で加減になるのだ｡
ただ､殻の周りの汚れが気になるので(出荷するとき洗っちゃいるんだろうけど)､先に水で洗ってからお湯に入れると､入れた瞬間に殻が割れます｡冷たいものを入れてたｺｯﾌﾟに､突然熱湯を注いだら割れるのと同じ原理なんだろうな｡
ま､これはしょうがない｡
つけだれの味は､あれだ､日本風汁有り担々麺の味だ｡今日気づいたけど｡
もっと大量のお湯でのばせば､正に(日本風の汁有りの)担々麺のできあがりだ｡
日本風汁有り担々麺はあまり好きではないが､何故かこのつけだれは許せちゃうなあ｡不思議｡