う～む、何か、Jcode.pm を使って、EUC から UTF-8 に変換しようとすると、

Undefined subroutine &Jcode::_Classic::euc_utf8 called at lib/Jcode/_Classic.pm line 255.

てなエラーが出てしまう。

サイトによっては「Perl のバージョンが古いせい」とか訳の分からない説明をしてるところもあるけど、実際にはそんな単純な話ではない。

この原因は、ちゃんと Jcode.pm のインストール時に make; make install をして Unicode.pm を作成していないから。
なので、本来なら make して、Unicode.pm を作ってやるのが一番だが、ホスティング環境によっては SSH 接続等でのシェル使用を許してなくて（FTP のみ可とかで） make 出来ないケースもあるしな。

解決策として、

Jcode/_Classic.pm の 255行目付近を、

sub utf8{
    load_module("Jcode::Unicode");
    euc_utf8(${$_[0]->[0]});
}
    ↓
sub utf8{
    load_module("Jcode::Unicode");
    Jcode::euc_utf8(${$_[0]->[0]});
}

と変更し、Jcode::Unicode（Unocode.pm）の euc_utf8 ではなく、Unicode/NoXS.pm 内の Jcode::euc_utf8 を呼ぶようにしてやると書いているサイトもあるが嘘。
これだと、確かにエラーで落ちることはなくなるが、UTF-8 がらみの変換が正しく行われない。

UTF-8 がらみの変換、

$str    = Jcode->new($str, 'utf8')->h2z->jis;

とか

$str    = Jcode->new($str, 'utf8')->h2z->euc;

が正しく行われるようにするには、Jcode/Unicode/NoXS.pm を以下のように編集する。

% diff NoXS.pm NoXS.pm_org
56c56
< sub Jcode::_Classic::ucs2_euc{
---
> sub Jcode::ucs2_euc{
71c71
< sub Jcode::_Classic::euc_ucs2{
---
> sub Jcode::euc_ucs2{
87c87
< sub Jcode::_Classic::euc_utf8{
---
> sub Jcode::euc_utf8{
90,91c90,91
<     &Jcode::_Classic::euc_ucs2($r_str);
<     &Jcode::_Classic::ucs2_utf8($r_str);
---
>     &Jcode::euc_ucs2($r_str);
>     &Jcode::ucs2_utf8($r_str);
94c94
< sub Jcode::_Classic::utf8_euc{
---
> sub Jcode::utf8_euc{
97,98c97,98
<     &Jcode::_Classic::utf8_ucs2($r_str);
<     &Jcode::_Classic::ucs2_euc($r_str);
---
>     &Jcode::utf8_ucs2($r_str);
>     &Jcode::ucs2_euc($r_str);
101c101
< sub Jcode::_Classic::ucs2_utf8{
---
> sub Jcode::ucs2_utf8{
124c124
< sub Jcode::_Classic::utf8_ucs2{
---
> sub Jcode::utf8_ucs2{

これでバッチリ！
Jcode/_Classic.pm の編集はしちゃあいかんぜ。