一昨日は経理関係の処理をするため事務所に泊まった。

22時前まで客先で作業してたので、この時間になると晩飯を食う場所が限られてしまう。でも、雨降りそうなんで、十日市からあんま離れたくないし。仕方ないので「寅卯」で一杯やって晩飯代わりにするか・・・とか思ったんだけど、なんと「寅卯」は臨時休業であった(^^;

ということで、久しぶりに「博多ラーメン亭」へ。

まずは仕事で疲れた身体と心を癒やすために麦焼酎お湯割り 350円と、もやしのポン酢がけ 180円也を。まあ、結局飲むんですけどね（笑）

ここのお湯割り、しっかり焼酎入ってていいなあ。50:50より焼酎多いんじゃないか？というくらいビンビン焼酎のアルコールが身体に染みる。

癒されるぅ～（笑）

しかし、このもやしにポン酢かけただけのやつ、唐辛子がピリっと効いてて美味いなあ。

家でも作ってみよ。

すっかり心身ともに癒やされたところで、餃子セット（ラーメン、餃子、小ライス）950円也を注文。ここは柔らかい麺は出てこないけど、先日の味千での失敗があるので固麺指定で（笑）

ここのラーメンは清く正しい博多ラーメンだ。

俺は博多系の豚骨ラーメンは、最初は何も入れずに食べ、途中で辛子高菜投入、最後に紅生姜を投入して酸っぱ辛くして〆と言う食べ方をするのだが、最近は変に凝ってる豚骨スープが多くて、何も入れずに最後まで食っちゃうことの方が多いんだけど（まあ、それで美味いんで悪いことじゃないけど）、博多ラーメン亭では辛子高菜、紅生姜の俺的黄金ロードマップがトレースできて嬉しい（笑）

それと、ここの餃子、大好き！

俺の好みどおりの味だ。餃子のタレも少しだけ酸味が強くて、飯のおかずとして餃子を食べるには合ってる。

セットだと餃子が 3個くらいしかついてこない店もあるが、ここはしっかり 6個もついてくるしな（笑）

ということで、久しぶりの博多ラーメン亭、大満足でありました。