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昨夜は久しぶりにランビックのフルーツビールを

shinoda (2014年12月25日 17:39)
昨日はクリスマス・イブということで、夕食後にはケーキを。俺がケーキを食べるのも、クリスマスと子供たちの誕生日の時くらいだ。まあ、甘い物は基本的に苦手だし(^^;

昨日のケーキはオトナの味のチョコレートケーキだった。少し苦味があるせいか、小学一年生の娘には若干不評だったようだが美味かったよ。たまに食べるとケーキも美味いんだよな。頻繁に食べると、「うえ、甘いもの、けっこうです!」ってなっちゃうけど。

20141224_Lindemans.JPG
で、ケーキにはフルーツビールがよく合う。
昨日は久しぶりに Lindemans Brewery のランビックを。
Lindemans Pecheresse(リンデマンス ペシェリーゼ)。桃のフルーツビールだ。
グラスに注ぐと、桃の甘い香りがふわーっと広がる。でも、味の方はそんなに甘ったるくはない。上品な甘味と、けっこう強めの酸味で、甘い物が苦手な人にも楽しめる味だ。

つーか、この強い酸味が、実にケーキとよく合う。ケーキの甘味と混ざり合って、いい感じの甘酸っぱさに変わる。いや、マジで、リンデマンスのフルーツビールほどケーキに合うアルコール飲料はないだろう。
ケーキにワインとか合わせてるヤツがアホに見えるほどの親和性だ。ワインの渋みは絶対甘味と合わないと思うし、ジュースみたいに甘いスパークリングじゃくどくなる。

やっぱ、フルーツビールだよ、フルーツビール。酒飲みがケーキに合わせる酒は。

日頃は全然フルーツビールなんか飲まないけど、子供たちの誕生日やクリスマスが近づいてくると、必ず買い出しに行く。小さな瓶一本 800円とかしてけっこう高いけど、まあ、ケーキと一緒に飲むのは一本で十分だし、年に何度もあることじゃないから。日頃貧乏生活をしている俺も、たまにはね(笑)

さて、1月から子供たちの誕生日が続くし、また買いに行っとかんとな。

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岩国在住。広島で働く超零細IT企業社長のいわゆる社長日記。
何か、酒と食い物のことばかり書いているようで・・・お察しのとおり、肥満体です:-)


2011/06/24
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