宇兵衛の日替りうどん寿司セットのうどんが美味しくなってる

先月末、用事があって午後休をもらったので、昼飯は久しぶりに帰宅途中に「宇兵衛寿司山手店」へ寄ってみた。

久しぶりの「日替りうどん寿司セット」である。

ホント、一年ぶりくらいだ。

その間に消費税が 8% になった関係で、料金も 600円から 620円に値上がりしていた。

まあ、それでも十分なコストパフォーマンスを見せてくれるんだけど。

この日のネタは、新香巻（３つ）、いなりずし、ネギトロ（うずら玉子付）、サーモン、小鰯、イカ、玉子の７品。まあ、いなりずしは数合わせか（笑）

宇兵衛の新香巻は大好き。

普通の店の巻より大きくてボリュームもあるし、なんちゅうても海苔が美味い。ここの巻物の海苔は香りがすごい。上にふってあるゴマの香りもいいし。

あと、小鰯も２匹分が載ってて、しっかり味を楽しめる。

う～ん、他の店の寿司とうどんのセットもいくつか知ってるけど、やはり値段、味の両方で宇兵衛寿司が群を抜いているな。

ただ、この店の弱点はセットについてくる「うどん」であった。

このブログでも何度も書いているが、味が薄いのだ。

何か、無理やり水入れてスープ水増ししたんじゃね？って思えるほど、「そういう狙いの味」ではなく、明らかに「味が薄い」のである。

うちの嫁さんも「あれは残念」と常々言っていた宇兵衛寿司の闇だったのである。

・・・が、なんと、一年ぶりに食ってみると、すっかり味付けが改善していたのである。

いや、特別美味い！！とは言わないけど、普通に美味しく食べられるうどんである。

スープが薄いなんてことは全然無い。こりゃ、なんか文句言われたのかもしれないな、客に（笑）

俺はいつも無言で食べて、こっそりブログに悪口書き込むだけだったが（笑）、誰かはっきり「お前のところのうどん、味薄いで」と言うたのかもしれん(^^;

というのが、うどんを出された時、小さな容器に入ったタレを渡され、「もし、うどんの味が薄かったら、これを加えてください」と言われたのだ。

これ、店が「うちのうどんの味は薄い」というのをしっかり理解してるってことだろ？（笑）

（ちなみに、そのタレを使う必要は全然無かった）

いやあ、うどんの味がまともになった宇兵衛寿司の「うどん寿司セット」は無敵ですよ。

また、近いうちに食べに行きたいなあ。

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