下松SA（上り）の「ねぎラーメン」が美味かった

山口市内でラーメンを食べそびれたので、「もう、SAのフードコートのラーメンでいいから食べたい！！」と帰省客でごった返す下松SAに寄ってみた。

食券機の上に「絶品ねぎラーメン　ネギとチャーシューの相性バッチリ！」とフライヤーの貼られた「ねぎラーメン」を脊髄反射的にチョイス。720円也。

まあ、SAのラーメンだからと実際のところまったく期待してなかったんだけど、これが良い方向に裏切られた。

美味かったわ、これ。

黒胡椒の効いた醤油スープがいける。「出前一丁」好きにはたまらん系の味（笑）

麺の茹で具合も良い。

厨房に三人のおばさんの姿を確認した時、「ああ、歯のないジジィが喜ぶような、ふかふかに茹で上げたラーメンのような得体のしれない麺が出てくるんだろうな」と覚悟を決めていたのだが、ややカタくらいの絶妙な茹で加減であった。

そして、ネギもしっかりシャキシャキで辛味もあり、黒胡椒の効いたスープとの相性抜群であった。

唯一「？？？」だったのはチャーシュー。

短冊切りにされてるのはいいけど、量が少なすぎるやろう！！

ネギとの相性云々って言うても、なかなかチャーシューが箸に引っかからないので、相性がいいかどうかわからんわ！！(^^;

まあ、でも、大変満足のできる品であった。

ホント、ここ数年でSAのフードコートのラーメンのレベルも上がったよねえ。

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