ロケットストーブで石焼き芋｜電気ウナギ的○○

もう３週間前に朝市で買ったさつまいもがあったので、石焼き芋にすることにした。

石焼き芋は、石が発する遠赤外線で芋の中までしっかり火を通す・・・という調理方法だろう。多分（笑）

いや、よく知らないんだけど、そこはそれ。取り敢えずやってみることにした。

石は・・・その辺の砂利で（笑）

一応、洗いましたが、ホントにその辺にある砂利で（笑）

あとでググってみると、「石焼き芋専用」の石というのを売ってるんだな。

一袋、大した量もないのに数百円とかして、けっこう美味しい商売やなあ。俺も売るか（笑）

一応、うちの会社、約款に「雑貨類販売」って入れてるから雑貨扱いなら問題なかろう（笑）

良い感じの器がなかったので、取り敢えず以前一斗缶で作った燻製器を利用。

中に砂利敷いて、その上に芋を置いて。あとはロケットストーブで熱するだけや！！

しかし、この日は忙しくてなかなか一気に焼き上げられず(^^;

ロケットストーブの弱点は、けっこう燃料の木材が勢い良く焼けていくので、こまめに追加投入していかないといけない。なのでストーブの前をしばらく離れると、すぐ燃料が燃え尽きて火が消えちゃうのよねえ。

ということで、三回くらいにわけて焼くという、多分「よくない」焼き方となってしまった。

・・・が、結果的にはちゃんと「中までほっこり焼けた」石焼き芋が出来たのである。

一部が焦げることもなく、全体的にちゃんと熱がまわった感じ。遠赤外線で焼けたってことかな？

石は砂利でもＯＫやね（笑）

多分、石によって放射される遠赤外線の量なんかも違ったりして、焼き時間に差が出たりはするんだろうなあ。

余ってる一斗缶で、次回は専用の石焼き芋器を作ってやってみようてえ。

ロケットストーブで石焼き芋