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「おどるタンタン麺」の汁なし担々麺を辛さ5で

shinoda (2017年8月22日 17:23)
先週、久しぶりにお会いした仕事仲間の方と 23時まで流川で飲んだ。
最後の店でお別れして、一人十日市の事務所に向かったのだが、新天地公園を横切ろうとしたところで「おどるタンタン麺」の看板が眼の端に・・・(^^;

20170817_odoru1.JPGあかん・・・腹減って来た・・・

23時から炭水化物。ええ、ええ。悲鳴を上げる人もいるでしょう。ただ、俺は戦士ですからね。そこに炭水化物があれば、それを喰らい、前に進んでいくしかないんですよ!!

というわけで、前回訪店時は「汁あり」の担々麺を食べたので、この日は「汁なし」の方で。
麺は細麺。辛さは一番辛い「5」を指定。
店主のお兄ちゃんから「強いですねえ」と賞賛の声をいただいた(笑)

そして、今回はちゃんと紙エプロンを着けて、いざ実食。

ふむふむ。けっこう麻味(マーウェイ)抑え気味というか、辛さの追加は唐辛子系で行なっている感じかなあ。
口腔内の粘膜をピリピリと辣味(ラーウェイ)が刺激する。でも、しびれるような麻味はあんまり感じない。

20170817_odoru2.JPG今回も「辛さが足りなかったら、カウンターの上の香辛料をどうぞ」と言われたのだが、もちろんそんな必要のない辛さだ。ただ、麻味の刺激を愛する俺的にはちょっと物足りない感も正直残った。

ただ、この日は 18時から 23時の 5時間飲みっぱなしだったので、俺の舌も相当おかしくなってたのかもしれん。また食べにいって確認しないとな(笑)

そうそう、この日は近くで店主の知り合いがやってるケーキ屋(?)のバターカステラがデザートで提供された。まあ、販促やね。
強烈な麻辣の刺激で疲弊した口腔内の粘膜が、甘いカステラで癒される〜
これ、美味しいじゃん・・・と思ったのだが、どこの店だったかもう忘れてしまった・・・ごめん・・・

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岩国在住。広島で働く超零細IT企業社長のいわゆる社長日記。
何か、酒と食い物のことばかり書いているようで・・・お察しのとおり、肥満体です:-)


2011/06/24
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