「ばり馬」はお値段がねえ｜電気ウナギ的○○

久しぶりに魚粉のたっぷり（ってほどでもないか(^^;;）の「魚介系とんこつラーメン」というのを食べた気がする。

店は「最強濃厚ラーメンばり馬中広店」（「ばり馬」の「馬」は、実際には「口」偏に「馬」）。

広島を代表するラーメンチェーン（直営かも）で、「ばり馬」のラーメンは広島人のソウルフードのひとつだ。

昨日はコンピュータシステムのテストのため残業だった。2月の下旬までこんな感じが続く。

腹を空かしたまま、約一時間半の通勤は耐えられないのだ(^^;;

注文したのは豚骨魚介スープの「節馬（ぶしうま）」である。

チャーシュー追加の「肉盛り」にすると、税込 1,026円。高いっ！

実は「ばり馬」のどろどろの濃厚豚骨スープ嫌いじゃないんだけど、全体的に俺の考える「ばり馬ラーメンの適正価格」から 50〜100円高い感じなんよね。

なので他の店に行こうと思ってたら休みだったみたいな、正に昨夜がそんな感じだったんだけど、そういうときしか「ばり馬」って行く気になれんのよね。

ま、それはそれとして。

お味の方だが、基本的に俺は「ばり馬」の濃厚な味が好きなので、もちろん「節馬」も良い感じの評価だ。

ベースの豚骨スープが濃厚なので、魚粉をたっぷり混ぜ込んでも、魚介の香りはやや控えめ。しかし、まごう事なき俺のすきな「魚介系とんこつラーメン」である。

肉盛りにしたのも当たりだ。

炙られたチャーシューの芳ばしい香り。うま、うま。たまらん。

中広店はバイトの教育もしっかりしているようで、きびきび動き気持ちよかった。

でも、一杯 1,026円はやっぱり高いわ(^^;;

「ばり馬」はお値段がねえ