本当に何年ぶりかで廿日市市地御前の「幻のラーメン亭」を訪店。
そう、西広島バイパスを利用する人なら誰でも一度は看板を見たことがあるであろう、あのラーメン屋である。

もう 9年ほど前になるが、十日市町（当時の俺の作業場から徒歩 3分）に支店ができて、幻のラーメン好きの俺はちょくちょく顔を出してたんだけど、半年持たずに撤退してしまった(^^;
当時の十日市は、なかなかランチタイム狙いの店が定着しなかったのよね（十日市町は紙屋町まで徒歩数分の「市の中心部エリア」でありながら住宅地なので、ランチ客が少ない・・・からかな）。

多分、それ以来の幻のラーメンである。いつも山陽自動車道経由で広島入りするので、「幻のラーメン亭」があるあたりは走らないからなあ。

なので、すっかり幻のラーメンがどんなものか忘れてて、ラーメンの上に乗った錦糸卵（この店の特徴のひとつ）を見て、一瞬、「うわぁ、俺の苦手な黄色いびよんびよん縮れ麺や」・・・と絶望しそうになったほどだ（笑）。
錦糸卵のことをすっかり忘れてたぜ。