「才家」のタイ風焼きそばと若鶏もも肉辛ラー油炒め

先日、Facebook で「才家（さいや）」のタイ風焼きそばの話題が出ていたので、10年以上前、グリーンアリーナのジムで一汗流した後、会社の先輩たちと才家に寄ってた頃を思い出し、ふらふらと晩飯を食いに行ってしまった。

もちろん、「タイ風焼きそば」を！（笑）650円也。

焼きそばが出来上がるまで、モロキュウをツマミにヱビスビール・・・のジョッキに入った生ビールを飲みつつ待つ。

これ、ヱビスかなあ？生中で 400円だしなあ（笑）でも、よく冷えてて美味い。ジョッキもしっかり冷やしてあるし。

そうこうしているうちにタイ風焼きそばが出来上がってきた。

大将が「辛いですよ」とポツリと警告を発し去っていく（笑）

ナンプラーの香りのする焼きそばの上に、大量の粉唐辛子がかかっており見るからに辛そう。でも、食べてみるとそんなに辛いわけではない。ウマウマ。

そうそう、この味だ。会社の先輩たちとよく来ていた頃は、海鮮の具が入ったタイ風海鮮焼きそばをよく食べてたなあ。懐かしくて美味～い（笑）

これだけでも十分晩飯にはなるのだが、腹八分くらいだな。デブとして、やはり晩飯はしっかり腹十分以上で〆たい（笑）

「若鶏もも肉辛ラー油炒め」を追加。600円也。もちろん併せて生ビールもおかわり（笑）

この鶏肉を炒めたヤツも美味かったわあ。

俺は唐辛子中心の、ちょっとタイっぽい味付けの鶏肉料理をイメージしていたのだが、実際は豆板醤のような辛味噌で炒めた中華っぽい一品であった。

いや、予想していた味とは違うけど、これはこれで美味い。タイ風焼きそば以上にしっかりした辛さがあるのでビールが進むわあ。

というわけで、この日の独り鉄板焼き晩飯も大満足であった。広島の鉄板焼きはハズレが無いぜ！（笑）

ところで俺、「才家」のことを「さいか」ってずっと読んでたわ。

あの頃、先輩たちと話をするときも、皆正しい読み方がわからないもんだから、「今日、ジムの後は、さいか？さいけ？十日市のあそこによります？」みたいな曖昧な言い方してたな（笑）

「才家」は「さいや」です(^^;;;

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