殻付き牡蠣最高！｜電気ウナギ的○○

今日、江波の業者さんから殻付き牡蠣を一斗缶買いしてきた。

なんと、3,200円！だ。

何個入ってるんだ、これ。80～90個くらい？まあ、糞っ安いのは確か（笑）

ただ、今年は牡蠣好きの長男坊が高校受験のため殻付き牡蠣は自重（当たることがあるからな）するので、とても俺一人じゃ消費できないから江波の実家と半分こにした。

で、今、ロッジのコンボクッカーで焼いてるところ。

蒸し焼きって感じか。

俺の焼き方は、最初、平べったい方を下にしてちょっと火を通したら、美味しいお汁がこぼれないように凹型の殻の方を下にして、ちょっと白ワインなんかをふりかけて、片手鍋の方を蓋にして弱火で10分以上放置・・・という感じ。

取り敢えず４個ほど焼いて、今、日本酒と一緒にやったんだけど激美味だったので、今、５個追加で焼いているところ。

ああ・・・たまらんねえ。

日本人に生まれてホント良かったよ（笑）

殻付き牡蠣最高！