「四元豚の炙り豚丼」は熟年男性に優しい

土曜日。尾道で仕事をした帰りに、スタッフと昼めし食おうと小谷SAに寄る。

最近、PAはどこもセブン－イレブンと牛丼屋ばかりでオリジナリティが無い。なので東部方面に出かけると小谷SAに寄ってばかりだ。

アンデルセンがやってるフードコーナーで「四元豚の炙り豚丼」1,200円を注文。

四元豚（よんげんとん）とはチェスターホワイト、ランドレース、ヨークシャーを掛け合わせてできた母豚に100％デュロックの雄を交配して生まれた豚肉・・・だそうだ。

あまり肉関係に詳しくないので知らなかったのだが、三元豚とか色々と豚肉の種類も増えてるのね。

で、この「四元豚の炙り豚丼」、なかなか美味い。

炙り焼きにした豚肉の香ばしさがたまらない。

豚肉なのに脂は少なめで歯ごたえがある。噛むほどに染み出してくる肉の旨味はたまらん。牛肉みたい。いや、味は豚そのものなんだけど。

いやあ、これは良いね。美味いし、脂が少なめなので熟年男性に優しいわ（笑）

貧乏なので、そうそう 1,200円もする丼は食べられないのだが、もう一度食べてみたいと思ったね。

ただ、紅生姜は邪魔だったな。紅生姜好きの俺が言うんだから確かだ（笑）

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