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上品な見た目と味の汁なし担々麺だった

shinoda (2026年7月 2日 23:28)
もう 3月下旬頃の話だけど・・・

20260319_tsubasa2.jpeg
広島のサッカースタジアム「EDION PEACE WING HIROSHIMA」の一階にある「廣島汁なし担担麺 -TSUBASA- 2nd」で汁なし担々麺を食べた(この店では「担担麺」と表記するようだ)
船越の方に「つばさ」って美味いラーメン屋あったけど、あれとは関係ないんよね?(笑)

実はピースウィング内に汁なし担々麺屋があるらしいということは知っていたのだが、通勤時に二階コンコースを歩きながら(自由に歩ける)店を探したのだが見つけることが出来てなかった。
ついつい、ズムスタのイメージがあるんで、二階コンコースに店が集中してるのかと思ってたのよね。一階でした。

さすがサッカースタジアムにあるお店。汁なし担々麺の店にしては店内も小綺麗な感じ。
時間は晩飯にはちょっと早めの夕方 5時頃だったので、俺の他に客はサラリーマン風の若い兄ちゃん(イケメン)と、あとは若い女子二人連れ。なんか、おっさんが若干浮く感じがしたんだけど、その後俺くらいの、しかもぽっちゃり小太りのおっさんが入ってきたのでホッとした(笑)

20260319_tsubasa1.jpeg
汁なし担々麺は見た目も味も上品な感じかな。

サンフレッチェをイメージしたのであろう紫キャベツ(赤キャベツ)の千切りがかかっていて、サンフレファンにはたまらん見た目やね(笑)
そして、他県からサンフレの応援に来て「なんか、広島じゃ汁なし担々麺てのが有名らしい」って食べて行くにはちょうど良い辛さと痺れ。多分、汁なし担々麺が好きになると思う。

・・・が、荒々しい辛さと痺れをもとめ、「武蔵坊」では辛さランク「death(デス)」を、「階杉」では「Yoga Inferno(ヨガインフェルノ)」を選ぶ俺にはちょっと物足りなさもあったのである(笑)

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岩国在住。広島で働く超零細IT企業社長のいわゆる社長日記。
何か、酒と食い物のことばかり書いているようで・・・お察しのとおり、肥満体です:-)


2011/06/24
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