昨日は PTA 関係の研修会が山口市であったので朝から出かけたのだが、昼飯は弁当であった。
もちろん、愛する俺のための俺製の弁当。愛俺弁当。
でも、昨日は休日だし、そんなにダイエット臭い弁当はイヤだなあ・・・と、いつもと違う感じにしてみましたよ！！
焼きそばですよ、焼きそば。焼きそば弁当です。
もちろん、油は使わず（笑）
ショルダーベーコンからにじみ出た僅かばかりの油で全てを炒めて。飯の代わりに焼きそばを。
あ、もちろん、お好みソースの量はなるべく少なめに。結局、ダイエットの呪縛からは逃れられないか・・・（笑）
あとは、ピーマンとウィンナソーセージを炒めたもの。いわしハンバーグ、チーズ入りポークハム。野菜は少しだけ。ざく切りにしたキャベツの上にトマトを。一応、黄色いトマトを混ぜて華やかに・・・なってないか（笑）
そして、最後に焼きそばの上に目玉焼きを！
これがないとな！でも、弁当なので、あまり半熟なのは色々怖いから黄身は少し固めにね(^^;しっかり熱を通して。うむ、完成。
で、研修からの帰りに、富海PAに寄って防府の海でも眺めながら弁当食おうと思ってたのに・・・
下り線の富海PAからは海が見えないやないかぁーーー！！！
しかも、屋根のついたテーブルすら無いやないかぁーーー！！！
炎天下の PA で駐車場の車を見ながら食べる愛俺弁当。
何か色々つらい。でも美味い。太陽に照らされて暑いけど、でも美味い。
だって、そこに愛があるから。俺が俺に注ぐ無限の愛があるから。
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