酒とか食べ物とかの最近のブログ記事

この日のお勧め品が書かれた黒板にも記載がなく、値段がわからないまま店の女性に勧められるまま注文したので怖かったんだけど（笑）、この味ならボラれてもええわ～

いや、ボラれなかったけど（笑）

以前、大変なガセネタを流してしまって申し訳ない。

熊毛町の「ラーメンショップ」は店仕舞いしてません。やってます。

夜、2号線を走ってたら電気が点いてたんで、あれ？っと思って木曜日の昼に行ってみたらやってましたわ（笑）

木曜日はリモートワークで自宅。朝から「今日の昼飯はラーメンにしよう。彩龍で久しぶりにチャーハン食べよう」って思ってたんだけど、スタッフが足りないってことで彩龍が臨時休業に。でも、もう「ラーメン口」になってたんで、「そういえば熊毛のラーショが・・・」って遠征をしたわけ。

ちゃんとやってました、「ラーメンショップ 熊毛店」。

でも、厨房の大将、変わってない？

給仕の女性陣も今までの人じゃないような・・・

もしかしたら、前の大将がやめちゃったんでしばらく店を閉めてたけど、新しく別の人がオーナーになって復活したとか、そういう感じ？

いや、しばらく閉めてたのは改装かなんかしてたんかな？とも思ったんだけど、店の中、全然変わってないし（笑）

そういえば、壁の大きなプラスチック製のメニューだけは真新しい感じだったんで、やっぱ大将が変わって出すメニューもちょっと変わったとか？

色々と謎なんだけど、ご存知のように極度の人見知りの俺が大将に「あれ？前の大将と変わった？」とか聞けるわけもなく・・・

で、この日俺が注文したのは「ネギ塩 博多」900円也。

以前からラーショには「博多ラーメン」という豚骨ラーメンはあったけど、「ネギ塩 博多」なんてあったっけ？

名前のとおり、ネギ塩ラーメンのスープが豚骨スープ。いやあ、美味い。たっぷり載ったネギのピリ辛した味と、甘みのある豚骨スープが大変相性が良い。

俺はラーショではだいたい「ネギミソ塩」か「ネギ塩」かなんだけど、ここに新たに「ネギ塩 博多」が加わったな。

ま、何はともあれ、自宅から昼飯食いに行ける距離のラーショが復活してよかったわ～

そして、俺的に一番の評価ポインは、この店のビールが「キリン　ハートランド」ってとこだ（笑）

先日、岩国駅前の森ビル 2階にある「Italian & Meat bar Le Coin（イタリアン＆肉バル　ルコワン）」で食事をした。

お客さんのところの新人歓迎会に同席させていただいたのだ。

最初は俺たち外注メンバーは会社からの補助がないので全額自腹という話だったのだが、結局あれこれ会社から出していただき「タダメシ」となった（笑）。ありがとうございます！

ルコワンに来るのは二度目である。

以前も同じお客さんの歓送迎会だった。開発チームだけの会で、結局大量の肉を食べきれず、メンバーのひとりが気を回して持ってきてくれていたプラ容器に入れて持ち帰ったんだよなあ。そのくらいボリュームのある料理の数々。

分厚く切られたステーキ肉や、ちょうどいい塩加減の生ハム、パスタやピッツァなどどれも美味い。

ここはテイクアウトのランチセットもボリュームがあって美味いらしい。確かに、ネットに出てる写真とか見ても美味そう。

ただ、テイクアウトの予約を電話でしないといけないのだが、応対する女性がかなりの「塩対応」らしい（笑）。

最初、その話を聞いたとき、面白おかしく脚色された話だと思ったが、その後別の（実際に注文をしたことのある）人からも同じように「むっちゃ不機嫌だった」と聞き、ただでさえ電話の苦手な俺はいまだテイクアウト注文出来ずにいる(^^;

この日もこっそり観察してみたが、そんな恐ろしそうな女性はいない。でも、スラッとスタイルの良いクールビューティーな感じの人はいるなぁ・・・。あの人かな？（笑）

今度、息子が帰ってきたときに勇気を出して注文してみようてえ・・・（笑）

8/27の夜の話。

昨夜は岩国で飲んだあと、車中泊をしての朝帰り。

そんな今朝の朝飯は、セブン－イレブンで買ったおにぎりと、「欽明路自販機コーナー」の天ぷらうどんである（笑）

いつものようにうどんの自販機に 300円を入れ、「天ぷらうどん（柚子入り）」のボタンを押す。

数十秒後、ガチャンと音を立てて取り出し口に出てきたうどんを見て俺は驚いた。

なんと、うどんの上に天ぷらが乗っとるやないの？

「いや、天ぷらうどんなんだから当たり前でしょ？」と日頃自販機うどんを食べない人は思うかもしれないが、違うんだよ、天ぷらはうどんの下に入ってるんだよ。で、食べる前にうどんの下から箸でごそっと上に引っ張り上げるのだ。

今まではそうだった。自販機の仕組みが変わったのか？？？

・・・と思ったのだが、今朝はたまたま自販機にうどんの補充をされているところを見ることができた。それで知ったのだが、うどんの自販機って、あらかじめプラスチックのどんぶりにうどんと具を入れた状態で補充するんじゃね。

つまり、単に「今まではうどんの下に天ぷらを入れていたが、上に置くようにした」だけの話なのね。

俺、ずっと、どんぶり、うどん、具が別々に装填されていて、ボタンを押すとまず「具がどんぶりに入れられ」「その上にうどんかそばが入れられ」「そこにスープが注がれて」完成という工程をたどるのかと思ってた。だから「お、具を後乗せするように機械の動きが変わったんだな」とか思ったんだけど、「うどん、またはそばと具が入れられたどんぶりにスープが注がれる」だけだったのね（笑）

物事を複雑に考えすぎてしまっていたな。反省だ（笑）

ちなみに、今日の天ぷらうどんには柚子は入っていなかった・・・

いや、柔らかい麺が好きな人がいるのは知ってるし、実際、年寄率の高いラーメン屋の麺は柔いし、客も「麺、柔らかめで」とか言うてるけど、正直、ラーメンの麺ごときが柔らかくないと食えんなんつう年寄りは全員うどんでも食っとけや、マジで！！はぁはぁ・・・あ、すみません。取り乱してしまいました。

まあ、というわけでで「麺茹ですぎ」問題でプラマイゼロな「伊予灘中華そば」。

あ、あと、「今治焼豚玉子飯」はミニサイズだったからかもしれんけど、いまいちインパクトに欠けるというか・・・味も、見た目も、ラーメン屋のチャーシュー丼と比べるといまひとつかなぁ・・・

まあ、診療所の先生には怒られるだろうけど(^^;;;