酒とか食べ物とか: 2012年12月アーカイブ

昨日は上祖生ふれあい市で、赤エビを茹でたヤツを１パック 250円で売ってたので即ゲット。

何とか日中は我慢していたのだが、もう辛抱たまらず、まだ陽が沈んでいない頃から焼酎を黒じょかでぬる燗にして、赤エビを肴に一杯やってしまった(^^;

う～ん、幸せ。わし、これ、大好物なのよ。

赤エビは、体長 5cm程度の小さな海老で、茹でたヤツを酢醤油（ポン酢じゃないよ。酢と醤油をまぜたヤツね）に付けて食うと、たまらん美味さなのである。

茹でた赤エビは、小さいので皮が剥きづらく思えるのだが、まず足を取って、そこから左右に皮を開けば簡単に剥ける。

まあ、とは言うものの、やっぱり小さな海老の皮をチマチマ剥いては食べるのはそのうち面倒くさくなり、先に全部のエビを裸に剥いてしまう・・・というのが「赤エビあるある」である（笑）

ちなみに、赤エビのような小さな海老を茹でて、それをチマチマと一尾ずつ酢醤油で食べるのは、実は瀬戸内の、それも山口県のこの辺り（由宇の辺りから上関の辺りにかけて）の地域独特の風習らしい。

何か、そんな話を RCC ラジオか広島 FM で聞いたぞ。

「ああ、それで、広島県のスーパーには赤エビ茹でたヤツ、全然売ってないのか・・・」と思った記憶が。

一応、最後にマメ知識を披露しとくよ。

「山口県は、赤エビを始めとする小型えび類の生産では、全国一の水揚げを誇っている」のだ（笑）

今日の昼飯は、愛妻弁当がないので外食。昨夜、なかなか仕事の区切りがつかなくて会社に泊まったもんで(^^;）

今日もまだ忙しさ継続中ということで、あまり食事に時間をかけたくなったので、近所の地鶏食堂へゴー。

新メニューの「釜揚げうどん定食」が気になりつつも、何かガッツリ肉が食いたくなって、結局「とんかつ定食」550円也を注文した。

実は、初めての地鶏食堂の「とんかつ定食」体験。

何となく、「地鶏食堂という名前でトンカツというのも何か違和感がなあ」と大した理由もなく今まで注文したことが無かった。

・・・もっと早く注文しとけばよかったよ！！

550円で味もボリュームも大満足ですよ！

写真見てよ！このセットで 550円よ！

トンカツは、そりゃ専門店の分厚いトンカツと比べたら薄いけどさあ、550円の定食としたら立派な厚み。柔らかいし、美味いし。これ、1,000円くらいの定食で出てきても違和感ないやろう。（実際に 1,000円だったら、俺は注文せんけど（笑））

トンカツには欠かすことの出来ないキャベツの千切りもたっぷり。

これに、蕪の煮物と、大根おろし、ワカメとそうめんの味噌汁がつく。味噌汁も、ちょっと柚子の皮が入っててさっぱり美味ぇ～

いや、ほんと、これで 550円なんて信じられんでぇ・・・

そうそう。今日は、開店と同時に入店したので俺が口開けの客。

大好きな白菜の漬物がまだ出されてなかったので一瞬ショックを受けたのだが、定食が出てくる直前に無事テーブルに並び、飯と一緒にワシワシ食えて幸せ。うふ～ん。

いやあ、こりゃ、次に行った時には「ラーメン定食」か「とんかつ定食」かで悩むなあ・・・

「釜揚げうどん定食」になかなか辿りつけんよ(^^;

最近、晩飯を事務所で食べることが多いので、色々コスト的な理由等もあって、五木食品の「鍋焼えび天うどん」をちょくちょく作る。

あの、ぺこぺこのアルミ鍋付きのアレね。

俺は、まずは鍋で湯を沸かしつつ、袋に入れたままのうどんをグニグニして麺をほぐすんだな。で、湯が沸騰したら、その時点で麺投入。まあ、既に軽くほぐれてるので、箸で軽くかき混ぜるだけで麺は鍋全体にほぐれて広がる。

ここで粉末スープ投入。一吹きさせ完成・・・となるのだが、実はパッケージに書かれている＜調理方法＞は違う。

袋から出したうどんをそのまま鍋に入れろ！となっている。

その状態で１分ほど煮てからほぐせ・・・となっている。

でも、そうすると、麺がブツブツ切れてしまうのだ。

確かに＜調理方法＞にも「めんは無理にほぐさないで下さい」と書いてある。でも、俺だって別に無理にほぐしているわけではないのだ。箸を軽く振ってほぐしてるのに、それでもブツブツ切れてしまう。

やっぱ、麺は袋に入ってるうちにモミモミしてほぐしておいたほうがいいのではないか？

いかがなものか？

・・・という、どうでもいい話。

海軍さんで金曜日にカレーが出るからだっけ？

あ、今は海上自衛隊ね。

そういう話は知ってるけど、金曜日にカレーって意識して食ったことないなあ(^^;

まあ、単にそういう話を忘れてるだけだけど。

今日も、そんな話とは関係なく、晩飯にレトルトカレー食って、Facebook 見てたら「今日はカレーの日」ってエントリー見つけて、「ああ、そうだった、そうだった」と頷いている次第(^^;

この間の健康診断で指導を受けて以来、21時までに家に帰れない時は、事務所で晩飯を食うことにしてるのだ。

と言っても、大した調理設備があるわけではないので、レンジでチン出来るものか、鍋で茹でるだけのものになっちゃうんだけど（笑）

今日食ったのは、カゴメの「太陽のトマトカレー」。

何と、2012/4/21 に賞味期限を迎えております(^^;

これ、確か 100円ショップで買ったものだな(^^;

普通のカレーのレトルトなら、少々賞味期限が切れてても「辛味が消毒剤となる」と判断し(^^;、全然平気で食べるんだけど、今回は、「トマトカレー」なので若干躊躇した(^^;

思わず、東北の地震のことで盛り上がる Twitter のタイムラインに「賞味期限を 8ヶ月も過ぎたレトルトカレーは大丈夫でしょうか？」と投稿。

すぐにフォロワーさんから「袋が膨れてなければ大丈夫」との回答をいただき、「だよね～」と晩飯にしました（笑）

飯ではなく、パスタ（スパゲッティ）にかけて食ったんだけど、これ、なかなかいけるなあ。

カレーの味はあんましなくて、すげえトマトの味がする。

パスタにかけてるせいもあるんだろうけど、カレーというより、こりゃ、アラビアータだ（笑）

辛味はあるので、よけいそう思えるんだろうけどなあ。

いやあ、なかなかいけるよ、これ。

今度、100円ショップで見かけたらまた買ってみよう。賞味期限は一応チェックしてね（笑）

呉方面の方にはよく知られた店だろう。

国道31号線沿いの「インドカレーハウス にしむら屋」

以前から気になっていたのだが、なかなか寄る機会がなかった。今月末、昼飯時間ドンピシャにここを通ることが出来、やっとこさ訪問出来た次第。

駐車場に車を止め、さっそく入店。

「インドカレーハウス」なんて看板を上げているわりには、「カレーうどん」がオススメのようである。

俺の直前に入店したサラリーマン三人が、皆カレーうどんのセットを頼んでいたので、俺も、「定食Ａ」800円也を「激辛」で注文した。

カレーの辛さは「普通」「中辛」「激辛」の三種類から選ぶようになっている。最近は細かく辛さのランクを付けた店が多いけど、実際は、こんな風に三段階くらいで十分なんだよな（笑）

ちなみに、「定食Ａ」は、カレーうどん、おむすび 2個、サラダ、漬物のセット。

カレーうどんなんてすぐ出てくるだろうと思ってたんだけど、思ったよりも時間がかかった。でも、この店は漫画も充実しているので、時間はいくらでもつぶせる。

・・・で、ついにご対面のカレーうどん。

おお、何か、天かすが載ってるのが斬新だな。カレーうどんで天かす載ってるのって、あんまり見ないよね？

スープは、もう、ドロドロで、カレーうどんのスープというより普通のカレーですな。

よくラーメンなんかで使う木の柄杓がついてくるんだけど、正直、スープの粘度が凄くて、柄杓を傾けてもスープが口に流れ込んでこない。これは普通の金属製のスプーンにしてくれた方がありがたい。今度行くことがあれば言うてみよ。

サラダはキャベツの千切りがけっこうな量入っていて嬉しい。

そして、おにぎりの海苔。これは良い海苔使ってるねえ。香りがいいわ。美味そう！！・・・でも、米がちょっと駄目かなあ。炊くときのミスか？ちょっとべちょっとしてて、米の風味もあまり感じられなかった。海苔の風味が良いだけに残念。

そして、カレーのお味ですが・・・

カレーうどんなので（やっぱ、飯粒と比べるとカレーの絡み具合が悪いので）びっくりするほど美味い！とは感じなかったけど、これがけっこうジワジワくる辛さで、LEEで言えば（俺は何でもカレーはLEE基準（笑））20倍相当かな。

食べる人間を選ぶ「激辛」ではなく、普通の人でも食べられる限界の辛さって感じ。これはちゃんと「カレーライス」で食べてみたい。

店の名前は「インドカレーハウス」だけど（笑）、日本風に米でちゃんとね。

あ、「定食Ｂ」はおにぎりではなく白飯なので、うどんを食った後に、その白飯をぶっ込むのでも良いかな。

ちなみに、この店は 12:15 頃から徐々に客が増えてくる。

近所の会社や工場から、皆車に乗り合わせてやってくるみたいなので、そのくらいの時間になるのかな。