酒とか食べ物とか: 2021年10月アーカイブ

この土曜日は、呑み仲間の高校の同級生と、うちの庭で焚き火でも囲んで呑もうやって話にしていたのに、ご存じのとおり、夕方から雨が・・・

思ったより強く降り出すし、風も吹いていたし、やっぱ寒いしで、結局我が家の和室で呑むことにした。

まあ、焚き火が出来なかったのは残念だったけど、美味い日本酒に出会えたのでよかった、よかった・・・って感じの呑み会になった。

この日、磯田酒店で買ってきたのが「わかむすめ 生酒 純米吟醸 薄花桜（うすはなざくら）」（山口県）と「ゆきの美人 純米大吟醸 45」（秋田県）の 2本。

ぞれぞれ、磯田酒店のPOPでは「やや甘口でジューシー」（わかむすめ）、「フルーティーでほんのり味わいある中口」（ゆきの美人）と紹介されていた

まあ、わしらは、「酒飲み」を自称するような輩からは「邪道」とか「本物の酒飲みではない」と言われる「フルーティーな酒が好き」な人間なので、この 2本はわしらの好みドンピシャだったね。

余談だが、フルーティーな酒を馬鹿にする自称「酒飲み」どもが好きな酒が、例えば灘の「剣菱」とか、いわゆる日本三大酒処の「日本酒がもっとも嫌われていた時代の代表銘柄」なのが本当に笑える（笑）。お前らみたいな「酒飲み」が日本酒を駄目にしたんだろうな（笑）。

・・・さてさて、ま、それはそれとして、話をこの日呑んだ 2銘柄に戻そう。

まずは「わかむすめ 薄花桜」を。もう、むっちゃ優しい口当たりでほのかな米の甘味。これ、「日本酒はどうも・・・」という女の人でも飲めるし、そして日本酒が好きになるだろうって味。実は「薄花桜」って 2年前に徳山であった酒造組合主催の新酒発表会で呑めなくて残念な思いをした酒。2年ぶりに呑めた。そして、やっぱ美味かった。

酒好き女子は絶対呑んでほしい酒。

そして、秋田の「ゆきの美人 純米大吟醸」。秋田酒こまちを 45%まで精米した大吟醸だ。日本酒度が +4だが辛さは感じない。強い米の旨味と、それをいい感じに爽やかな呑口に変えてくれる酸味。一口呑んだ後、俺と友人と顔を見合わせ、二人同時に「美味いな、これ」と感嘆の声を漏らした。

ほんわかした「わかむすめ」と比べて「強い酒」だが、いくらでも飲める。

結局、2時間ほどで「わかむすめ」4合瓶は空。「ゆきの美人」も半分ほど空いた。大した量を呑んでないが、一口、一口を味わって呑んでたんでこんなもんだろう。

磯田酒店には「わかむすめ」の色々な銘柄が置かれていた。さすが磯田酒店である。また買いにいかなきゃ。

日本新三大酒処は、東北の秋田、北陸の新潟、そして中国地方の山口県だとマジで思う（笑）。

「鶏ハラミ」は炭火で焼いたような香ばしい香りがして、当然だが美味かった（笑）。

ほどなくすると大将が俺に気づいてくれ、昼飯時の忙しい時間だったが、大将の手が空いている時に少し話をした。

趣味の釣りの話ばかりだったけど(^^;。大将は周防大島や岩国でシーバスを狙っているようで、ほぼライトゲームオンリーの俺は弱い部分だったがいくつかポイントを紹介した。

小瀬川でトップルアーにチヌが来た話は「ほんまにトップに来るんじゃあ！！？」と興奮して聞いてくれた（笑）

土橋でこんな風に大将と馬鹿話をしながら飲んでた頃が懐かしいね。

以前のように広島市内で常駐の仕事をというのはなかなか厳しいだろうが、たまには週末市内に遊びに来て、「寅卯」を訪ねてみよう。

串揚げメインの店だから、紅しょうがとかさっぱり軽いやつを 2、3本やりながら焼酎のお湯割りでも飲んどくかぁ～という感じで。

まあ、多分、球場で日射病になりかけた（なってた？）せいかもしれないけど、いざ注文しようと思った時には、焼酎お湯割りではなく、ジムビームのハイボール頼んでたけど（笑）

冷たいハイボールをごくごくと（笑）

アテは「馬刺し」680円也。

うーん・・・まあ、680円と言えば、安いっちゃ安いけど、この内容で 680円かあ。満マルに期待しているコストパフォーマンスは微塵も感じられんな(^^;

とはいえ、大好きな馬刺しである。

生のスライスにんにくをたっぷりのっけて、生姜醤油でぱくりといくと、うん、うん。悪くない馬肉だ。でも、やっぱり 680円は納得できんけど（笑）

そして、時間つぶしに「2021 プロ野球写真＆データ選手名鑑」を読みつつ杯を進める。次は角ハイボール。

選手名鑑は、今年の 5月の頭にうちの家で高校の同級生Ｎ◎君と飲んだ時に、手土産で持ってきてくれたものだ。あと、プロ野球チップスもくれた（笑）

これ、よくよく読むと面白いね。

「名前の由来は〇〇という漫画から」とか「お笑い芸人の〇〇は遠い親戚」とか野球に関係ない下らない情報も満載だし（笑）

ま、なんか常にバタバタ忙しくて、なかなかこういう時間の使い方もできないので、本数の減った岩徳線に感謝・・・なわけあるかぁ～！！

ええ、ええ。愛俺弁当はずっと続いていますよ。

もう何年ですかね。

今の職場でも、ずっと愛俺弁当です。土曜日の出勤のときは、ちょっと気分転換に外食したりもありますけど、基本は愛する俺のために俺が作る愛俺弁当です。ああ、俺は俺のことが一番好き、ずっと好き！

で、今日は、昨日買ったカトラリーセットを使いたかったので、ドライカレーに。

もちろんスプーンで食べる（笑）。

あと、ナイフとフォークも使いたいので、ウィンナーと唐揚げを載せて（笑）

ドライカレーは S&B のカレーパウダーで味付けしたんだけど、塩が少なかったかな。その分カレーパウダーをいつもより大量に入れたので、ちょっとカレーのピリピリした刺激だけが強くなってしまって、味付け的には失敗だったか・・・

まあ、おニューのカトラリーが使えたので良しとしよう（笑）

今まで使っていたキャンプ用のカトラリーは、柄の部分がワイヤー状だったんだけど、おニューのやつは板状なので、持ってて違和感がなかった。ちょっと柄が短いかなと思ったけど、全然そんなことはなかったね。買ってよかった。

ええ、ええ、同じものが Amazon で雑誌より 480円も安い 1,210円で売っていようとも・・・

（お、俺のは「Marmot」ってロゴ入りだから・・・（震え声））

先日、苺漁師のＳタ君が誘ってくれたんで、俺の狩猟仲間でもあるＫ５君の船でジギング＆エギングに連れて行ってもらったんだけど、俺はボウズ。

エギを 1つと、ジグを 2つ根がかりで失ってしまった。

ジグはＳタ君とＫ５君からの借り物である。今度、何か埋め合わせします・・・(^^;;;

で、Ｋ５船長の釣ったヤズ 2尾を持って帰らせてもらったのだが、ちょうど長男も次男もいない時だったので、大きい方のヤズは刺身にして全部食べたのだが（兜割りにした頭も塩焼きにして娘が全部食べた）、小さい方のヤズが残ってしまった。なので、こいつは薄切りにしてフライにした。

  

調理酒にしばらく浸けて、塩コショウをしたら片栗粉をまぶしてスキレットに少量注いだサラダ油で揚げていく。

食べるときは、大前醤油本店（安芸高田市）の「とまとぽん酢」で。これが、トマトの甘味のある不思議な味のぽん酢だがなかなか美味い。

こういうフライはやっぱり白身の魚が一番だが、ヤズのような赤身でもなかなかいける。

おかげでビールが進んだのであった（笑）。血圧が、血圧が（笑）