昨日、お客さん（現在参画中のプロジェクトのリーダー）から突然「九州めん自慢 2食入り」をいただいたので、帰宅後、さっそく「長崎ちゃんぽん」の方を作りました。（九州を代表する博多ラーメンと長崎ちゃんぽんの麺とスープが一つずつ入ってるセットなんです）
セットの中身は麺とスープと具材を炒めるときに使う炒め油だけなので、通津のマックスバリュに寄って中華野菜炒め用の冷凍野菜＆海鮮セットともやしを購入です。
それらを半分ずつ使ってフライパンで炒め、そこにあらかじめ水で溶いておいたスープを投入。煮立ってきたら別のなべで茹でておいた麺を入れてひと煮立ちで完成です。
僕は盛り付けが下手なので見た目は悪いですが、美味かったですぞ。
しかし、家に帰ってきたのが23:40頃。既に 0時過ぎです。明日も朝 6時には起きないといけないから、ひとっ風呂浴びたらすぐ寝なきゃ。このちゃんぽんは全て我が腹の肉と化すのだろうなあ・・・
ちなみに、楽天で 350円で買えます。
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