雲丹醤油で卵掛けご飯

和田水産の雲丹醤油を卵掛けご飯で使ってみた。

当然のごとく、うっま～:-)

なんつうか、雲丹の風味ももちろん美味いんだけど、それ以上に、雲丹醤油の味が卵の味を無茶苦茶引き立ててる。
スーパーで買った安い卵の黄身が、まるで名のある地鶏のそれのように、むちゃ濃厚で絡みつくような味に変身してるでぇ。

ああ・・・そんな雲丹醤油も、あと一回分くらいしか残ってない。(^^;
早く角島ツーリングを実施しなければ・・・

でも、４月は週末が地区の行事でほとんど埋まっちゃってるんだよなあ。(^^;
悩む、悩む。